विषय-सूची
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सामग्री
- 150 g आटा
- 20 g चीनी
- 1 पोटली बेकिंग पाउडर
- 1 पोटली वनीला शकर
- 2 पीसी। अंडे
- 150 ml दूध
- 100 g मक्खन
- 2 पीसी। आम
- 2 चम्मच खट्टी मलाई
- 50 ml नारियल का दूध
- 50 g नारियल के गुच्छे
- 100 ml क्रीम
- 1 पोटली वनीला शकर
- 1 झुंड टकसाल
- 1 मुट्ठी आर्गुला
- 2 मुट्ठी अखरोट
- 4 चम्मच शहद
- 2 पीसी। जूनून का फल
- 1 पीसी। चूना
- 1 पीसी। नारंगी
- 100 g कड़वा कूबड़
- 1 चुटकी मिर्ची के परत
अनुदेश
- पैनकेक बैटर में आटा, चीनी, अंडे, दूध और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- आम को छीलें, 6 अच्छे वेजेज छोड़ दें, बाकी को मोटे तौर पर काट लें, नारियल के गुच्छे, नारियल के दूध और खट्टा क्रीम के साथ प्यूरी करें और ठंडा करें।
- पुदीने को काट लें, आधा पैनकेक बैटर में डालें। पेस्टो बनाने के लिए दूसरे आधे हिस्से को कटे हुए राकेट, कुचले हुए अखरोट और शहद के साथ मिलाएं।
- मक्खन में एक मोटी पैनकेक बेक करें।
- वेनिला चीनी के साथ क्रीम को फेंट लें।
- चॉकलेट को पिघलाएं।
- पैनकेक को स्ट्रिप्स में काटें और उन्हें एक गिलास में नीचे रखें, फिर ऊपर क्रीम, मैंगो क्रीम और पेस्टो की परत लगाएं। पैशन फ्रूट को खुरच कर ऊपर से गूदा फैला दें। दो आम के टुकड़े और दो चिल्ली फ्लेक्स से सजाएँ। ऊपर से थोड़ी पिघली हुई चॉकलेट और ऑरेंज जेस्ट डालें।
- छवि अधिकार: विसेजेनस
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 315किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 29.8gप्रोटीन: 3.7gमोटी: 20.2g