मोटापा: नियंत्रण में अधिक वजन कैसे प्राप्त करें

अक्सर मोटापे के रूप में संदर्भित, मोटापा इसकी गंभीरता के आधार पर स्वास्थ्य के लिए खतरा हो सकता है, क्योंकि इसके परिणामस्वरूप मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियां हो सकती हैं। सही आहार से आप मौजूदा मोटापे को रोक सकते हैं और उसका मुकाबला कर सकते हैं।

मोटापा क्या है?

मोटापे को अक्सर अधिक वजन वाले शब्द से जोड़ा जाता है। हालांकि, अधिक वजन होना जरूरी नहीं कि मोटापा ही हो। बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) के आधार पर मोटापे को विभिन्न ग्रेड में वर्गीकृत किया जाता है। प्री-ओबेसिटी (जिसे कभी-कभी थोड़ा अधिक वजन भी कहा जाता है) को 25 या अधिक के बीएमआई के रूप में परिभाषित किया जाता है, 30 या अधिक का बीएमआई ग्रेड 1 मोटापा होता है, 35 या अधिक का बीएमआई ग्रेड 2 से मेल खाता है और 40 या अधिक का बीएमआई ग्रेड होता है। 3. मोटापा ग्रेड 1 या उच्चतर अपने आप में एक पुरानी बीमारी है जिसके इलाज की आवश्यकता होती है। कारण: मोटापा द्वितीयक या सहवर्ती रोगों जैसे कि डिस्लिपिडेमिया, मधुमेह और अन्य जीवन शैली के रोगों के विकास के जोखिम को बढ़ाता है।

बीएमआई केवल आधा सच है

हालांकि, अकेले बॉडी मास इंडेक्स - जिसे आप हमारे बीएमआई कैलकुलेटर से पता लगा सकते हैं - यह निर्धारित करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली नहीं है कि कोई मोटा है या नहीं। एथलीटों का अक्सर उच्च बीएमआई होता है, जो मांसपेशियों के अधिक वजन के कारण होता है। एक बढ़ा हुआ शरीर वसा प्रतिशत इसलिए मोटापे के एक और संकेतक के रूप में उपयोग किया जाता है।

स्वास्थ्य जोखिम का आकलन करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि शरीर में वसा कहाँ स्थित है। विशेष रूप से, पेट में चर्बी का बढ़ा हुआ अनुपात समस्याओं का कारण बनता है, क्योंकि इस बात का जोखिम होता है कि चर्बी अंगों में जमा हो जाएगी या सूजन पैदा कर देगी। वजन कम करते समय, विशेष रूप से पेट में वसा की मात्रा को कम करना महत्वपूर्ण होता है।

मोटापा - कारण, और परिणाम

मोटापे या अधिक वजन से पीड़ित लोगों की संख्या दुनिया भर में बढ़ रही है - सभी आयु समूहों में। जनवरी 2018 तक, जर्मनी में लगभग तीन-चौथाई पुरुष और आधी से अधिक महिलाएं अपने कामकाजी जीवन के अंत में अधिक वजन वाली हैं। बच्चे भी तेजी से प्रभावित हो रहे हैं। जबकि शरीर लंबे समय तक भुखमरी को संभाल सकता है, यह लंबे समय तक अच्छी तरह से खाने से नहीं निपटता है। रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत कम व्यायाम, कोई खेल नहीं, तनाव और बहुत कम नींद यह सुनिश्चित करती है कि अतिरिक्त कैलोरी वसा के रूप में जमा हो जाए। हाइपोथायरायडिज्म जैसे रोग भी मोटापे का कारण हो सकते हैं।

मोटापे से लड़ो

आहार का उपयोग अक्सर चिकित्सा के रूप में किया जाता है। हालाँकि, बहुत कम खाने या कुछ समय के लिए भोजन न करने का विचार छोटा पड़ जाता है। क्योंकि अगर आप आहार के बाद पहले की तरह भोजन करना जारी रखते हैं, जैसे कि FdH आहार, तो आप बहुत जल्दी फिर से मोटे हो जाएंगे। नियमित व्यायाम के साथ लंबे समय तक स्वस्थ आहार लेना मोटापे से छुटकारा पाने का सबसे अच्छा तरीका है। यदि कुछ रोग मोटापे के लिए जिम्मेदार हैं, तो पोषण योजना में इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस मामले में, पेशेवर पोषण सलाह की सिफारिश की जाती है।

मोटे आहार को कैसा दिखना चाहिए?

अन्यथा, आप लंबी अवधि में स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए निम्नलिखित बुनियादी सिद्धांतों का पालन कर सकते हैं। आप जितना अधिक भरा हुआ महसूस करेंगे, इस बात की संभावना उतनी ही कम हो जाएगी कि आप भोजन के बीच नाश्ता करेंगे। चूंकि पेट एक कैलोरी कैलकुलेटर नहीं है, लेकिन तृप्ति का संकेत भेजने के लिए एक खाद्य पदार्थ की मात्रा और वजन को मापता है, कम ऊर्जा घनत्व वजन घटाने और मोटापे से लड़ने में फायदेमंद होता है। ऊर्जा घनत्व बताता है कि प्रति 100 ग्राम भोजन में कितनी कैलोरी होती है।

इसलिए, स्वस्थ भोजन जो आपको वजन कम करने में मदद करता है, मुख्य रूप से बड़ी मात्रा और वजन पर आधारित होता है, जो सब्जियों के बड़े अनुपात से आसानी से प्राप्त होता है। चूंकि सब्जियां अकेले ही पेट से जल्दी निकल जाती हैं, इसलिए ब्रेक लगाने में समझदारी है। इनमें प्रोटीन युक्त और वसायुक्त खाद्य पदार्थ होते हैं। क्या आप वाक्यांश जानते हैं "पनीर पेट को बंद कर देता है"? पनीर सुखद रूप से भरता है क्योंकि इसमें प्रोटीन और वसा का अच्छा मिश्रण होता है।

मोटापे के लिए स्वस्थ खाना पकाने, डिग्री की परवाह किए बिना, प्याज और टमाटर के साथ आमलेट या हर्ब क्वार्क के साथ बेक्ड सब्जियां और साबुत रोटी का एक टुकड़ा जैसे व्यंजन शामिल हैं।