नूडल्स के साथ पोर्सिनी मशरूम पैन

पास्ता को हमेशा की तरह पकाएं और पानी निकलने दें।

मशरूम को साफ करके स्लाइस में काट लें। करीब 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और उसमें मशरूम को फ्राई करें। जब मशरूम थोड़ा नरम हो जाए, तो बारीक कटा हुआ प्याज डालें और खाना बनाना खत्म करें। अंत से ठीक पहले, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ सूखे टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके ऊपर थोड़ा सा रेड वाइन डालें और इसे कम कर दें। अजवायन के फूल, अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद का मौसम।

मशरूम में पास्ता डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और परोसें। परमेसन चीज़ के साथ छिड़के।