त्वरित और बहुत स्वस्थ: एक पोषण विशेषज्ञ दलिया पकाने का स्वास्थ्यप्रद तरीका साझा करता है

यह स्वस्थ व्यंजन नाश्ते और रात के खाने दोनों के लिए उपयुक्त है। दलिया में बहुत अधिक फाइबर होता है और यह दिन के किसी भी समय खाने के लिए एक स्वस्थ व्यंजन है।

ओट्स को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है: ओवन में बेक किया हुआ, रात भर भिगोया हुआ, या धीमी कुकर में पकाया जाता है। इनमें से प्रत्येक विकल्प के अपने फायदे हैं। यह बात सबूतों पर आधारित दवा के आधार पर सलाह देने वाली न्यूट्रिशनिस्ट सारा गेरोन ने कही।

उसने नोट किया कि इसे पकाने का उसका पसंदीदा तरीका माइक्रोवेव में है। "हालांकि माइक्रोवेव लोकप्रिय नहीं है क्योंकि यह कुछ खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को नष्ट कर देता है, जबकि अन्य क्रस्टी और सूखे हो जाते हैं, यह जई को प्रभावित नहीं करता है," सारा ने कहा।

माइक्रोवेव में दलिया पकाना ओट्स पकाने का एक सरल और बहुत ही तेज़ तरीका है। खाना पकाने से पहले ओट्स को पानी में भिगोना बेहतर होता है।

आपको चाहिये होगा:

• पानी,
• जई
• मूंगफली का मक्खन
• केला (आप इसके बजाय एक सेब या नाशपाती ले सकते हैं),
• शहद
• दालचीनी।

बनाने की विधि:

आधा गिलास ओटमील में एक गिलास पानी मिलाएं। चीनी के बिना प्राकृतिक पीनट बटर डालें।

एक केला, सेब या नाशपाती को स्लाइस में काटें। फिर स्वाद के लिए एक चम्मच शहद और दालचीनी मिलाएं।

इससे पहले, ग्लैरेड ने ओटमील के वैज्ञानिक रूप से सिद्ध छह लाभों और इसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाने के तरीके के बारे में बात की थी।

यह भी बताया गया कि हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के वैज्ञानिकों द्वारा ओटमील को स्वास्थ्य लाभ के मामले में तीसरा स्थान दिया गया था। दलिया आंतों के माइक्रोफ्लोरा की स्थिति में सुधार करने में मदद करता है। इसमें कोलीन होता है, जो अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करता है। साथ ही, हार्वर्ड के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि इस तरह के दलिया को दिन में दो बार खाने से उच्च रक्तचाप के जोखिम में कमी आती है।