ब्रोकोली और ट्रिपल के साथ कटा हुआ चिकन स्तन पट्टिका

चिकन ब्रेस्ट को धो लें, किचन पेपर से थपथपा कर सुखा लें और स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज छीलें, आधा में काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें / अलग करें। काली मिर्च को साफ और धो लें, लंबाई में आधा कर लें और बारीक स्ट्रिप्स में काट लें। एक कड़ाही में सूरजमुखी का तेल (2 टेबल स्पून) गरम करें, उसमें चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के स्ट्रिप्स को जोर से भूनें / हलचल-तलना, मिर्च मिर्च स्ट्रिप्स के साथ प्याज के स्ट्रिप्स डालें और जोर से भूनें। हल्के करी पाउडर (1 चम्मच) और चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़े चुटकी) और मिल से रंगीन काली मिर्च (2 बड़े चुटकी), कुकिंग क्रीम (8 बड़े चम्मच) और दूध (4 बड़े चम्मच) और सब कुछ के साथ सीजन थोड़ा क्रीमी है उबाल लें / कम होने दें।

ब्रोकली को काट कर साफ कर लीजिये. एक सॉस पैन में नमकीन पानी (1 लीटर पानी / 1 चम्मच नमक) और इंस्टेंट वेजिटेबल स्टॉक (1 चम्मच) भरें और ऊपर स्टीमर रखें। ब्रोकली के फूलों को स्टीमर में डालें, ढक्कन के साथ बंद करें, लगभग 10 मिनट के लिए सब कुछ भाप लें और अंत में ब्रोकली को चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़े चुटकी) के साथ सीज़न करें।

त्रिक को छीलिये, धोइये, नमकीन पानी (1 चम्मच नमक) में हल्दी पिसी (1 चम्मच) के साथ लगभग 20 मिनट तक पकाइये और छान लीजिये.

कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट पट्टिका ब्रोकोली और ट्रिपल के साथ परोसें, प्रत्येक को एक छोटे से आधे टमाटर और अजमोद की एक छड़ी से सजाया गया है।