John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 पीसी। सेब या नाशपाती
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 5 पीसी। अंडे
- 3 चम्मच ठंडा पानी
- 145 g चीनी
- 2 पीसी। अंडे की जर्दी
- 150 g आटा
- 50 g खाद्य स्टार्च
अनुदेश
- सेब या नाशपाती को छीलकर काट लें और नींबू का रस छिड़कें। अंडे को अलग करें और अंडे की सफेदी को ठंडे पानी से सख्त होने तक फेंटें। आखिर में चीनी को धीरे-धीरे आने दें।
- सभी अंडे की जर्दी को संक्षेप में मिलाएं और अंडे की सफेदी में सावधानी से मिलाएं। मैदा और कॉर्नस्टार्च मिलाएं और अंडे की सफेदी के ऊपर से दो भागों में छान लें और सावधानी से फोल्ड करें। अंत में फलों को फोल्ड करें।
- आटे को अच्छी तरह से चुपड़े हुए बंडट पैन में डालें, आटे से झाड़ें, और पहले से गरम ओवन में 175 डिग्री (या फैन ओवन 150 डिग्री) पर बीच की रैक पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करें।
- केक को सांचे में 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर सावधानी से इसे सांचे से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। चाहें तो आइसिंग शुगर से डस्ट करें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 327किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 75.1gप्रोटीन: 4gमोटी: 0.4g
