John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 12 पीसी। पका हुआ आलू
- 1 पीसी। नींबू ताजा
- 50 g मक्खन
- 250 ml क्रीम
- 1 चाकू बिंदु केसर का पाउडर
- 2 पीसी। अंडे की जर्दी
- 2 चम्मच शेरी सूखी
- 1 चम्मच चाइव रिंग्स
- नमक,
- ग्राउंड व्हाइट पेपर
अनुदेश
- नीबू निचोड़ें, नीबू के रस और अचार में स्कैलप्प्स डालें। 30 मिनट के बाद मसल्स। छानकर छान लें, फिर किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं।
- पैन में मक्खन को ब्राउन होने तक गर्म करें, फिर उसमें मसल्स डालकर 3-4 मिनट तक भूनें।
- क्रीम को पैन में डालें और एक बार उबाल आने दें। गर्मी से निकालें और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम करें। केसर डालें।
- अंडे की जर्दी और शेरी को एक साथ फेंटें और सॉस को गाढ़ा करें।
- प्लेटों पर व्यवस्थित करें और चिव्स से गार्निश करें। ताजी सफेद ब्रेड के साथ परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 319किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.3gप्रोटीन: 2.1gमोटी: 31.9g
