in व्यंजन विधि

स्टिर-फ्राई डिश: सब्जी और मशरूम पान

5 से 10 वोट
कुल समय 45 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 2 लोग
कैलोरी 145 किलो कैलोरी
विषय-सूची show

सामग्री
 

सब्जियों

  • 70 g प्याज सफेद
  • 100 g गाजर
  • 360 g वन मशरूम
  • 215 g आलू लाल पके हुए
  • 60 g आलू छिले हुए पक गए
  • 3 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
  • 150 ml अर्ध-सूखी सफेद शराब
  • 3 चम्मच चिकना सिरका
  • 2 चम्मच मेगल ट्रफल बटर

मसाले

  • 1 चम्मच रंगीन काली मिर्च
  • 0,5 चम्मच मसालेदार नमक

अनुदेश
 

तैयारी

  • मशरूम को धोकर साफ कर लें और छोटे टुकड़ों में काट लें... प्याज को छीलकर रिंग्स में काट लें... गाजर को छीलकर रिंग्स में काट लें... आलू को स्लाइस में काट लें

रसोइया

  • एक पैन में तेल गरम करें... प्याज़ और गाजर भूनें (लगभग 3 मिनट), 100 मिली वाइन से डीग्लेज़ करें और कम करें (लगभग 5-7 मिनट) ... मशरूम डालें और 10 में सुनहरा भूरा होने तक भूनें मिनट ... आलू डालें और लगभग 3 मिनट के लिए भूनें ... 50 मिली वाइन और बाल्समिक सिरका डालें और ट्रफल बटर के साथ गाढ़ा करें ... नमक और काली मिर्च के साथ सीजन

परोसें

  • प्लेट में रखें और गरमा गरम परोसें
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 145किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.8gप्रोटीन: 1.7gमोटी: 12.7g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

एक जवाब लिखें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड इस तरह चिह्नित हैं *

इस रेसिपी को रेट करें




बिल्ली का खाना: ब्रोकोली और चावल के साथ लेबरले

केक: तोरी व्हील