करी बासमती चावल के साथ मीठा और खट्टा प्रॉन और वेजिटेबल वोक

अनन्नास को साफ करके छोटे क्यूब्स में काट लें। चाइनीज कैबेज हार्ट्स को छोटे-छोटे डायमंड्स में काटें। लहसुन की कली और अदरक को छीलकर बारीक काट लें। मिर्च को साफ, कोर, धोकर बारीक काट लें। कढा़ई में सूरजमुखी का तेल (1 बड़ा चम्मच) गरम करें, उसमें झींगों की पूंछ तलें और कड़ाही के किनारे पर सरका दें। अब एक के बाद एक सब्जियां (लहसुन लौंग के टुकड़े, अदरक के टुकड़े, मिर्च के टुकड़े, चीनी गोभी, बांस के अंकुर, अनानास के टुकड़े, सोयाबीन के दाने और धनिया पत्ती) डालें और भूनें / भूनें। डीगलेज / पानी में डालें (250 मिली)। टमाटर (4 टेबल स्पून) को लाइट राइस विनेगर (2 टेबल स्पून), ब्राउन शुगर (1 टेबल स्पून), स्वीट सोया सॉस (2 टेबल स्पून), लाइट सोया सॉस (1 टेबल स्पून) और चेरी (1 टेबल स्पून) के साथ मिलाएं और कड़ाही में डालें . चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़ी चुटकी) और चक्की से रंगीन काली मिर्च (2 बड़ी चुटकी) से सीज़न करें और लगभग 8 मिनट तक उबालें / पकाएँ। टैपिओका स्टार्च (1 बड़ा चम्मच) थोड़े ठंडे पानी के साथ मिलाएँ और कड़ाही में मिलाएँ। जैसे ही तरल गाढ़ा होने लगे, आँच बंद कर दें

बासमती चावल (50 ग्राम) हल्के करी पाउडर (1 चम्मच) और नमक (आधा चम्मच) के साथ 125 मिलीलीटर पानी में उबाल लें, उबाल लें, स्टोव बंद कर दें, बर्तन को ढक्कन से बंद कर दें और लगभग 20 तक पकाएं / भिगो दें जाने के लिए मिनट।

करी बासमती चावल के साथ मीठा और खट्टा झींगा और सब्जी का कड़ाही, धनिया से सजाकर परोसें