सब्जियां: ब्रोकोली क्रीम पनीर सॉस में तली हुई कोहलबी स्लाइस

कोहलबी को छीलकर उबलते नमकीन पानी में डालकर 10-15 मिनट तक पकाएं। यह अभी भी दृढ़ होना चाहिए। फिर इन्हें पानी से निकाल कर किचन पेपर पर ठंडा होने के लिए रख दें।

ब्रोकली को साफ कर लें, मोटे डंठलों को छील लें और कोहलबी के पानी में 5-8 मिनिट तक पका लें. छान लें (100 मिली पानी इकट्ठा करें) और ब्रोकली को एक मिक्सिंग बर्तन में रखें। जड़ी बूटियों के साथ प्यूरी, सब्जी के पानी में हलचल, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और सॉस पैन में डालें।

कोहलबी को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें। अंडा मारो, थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और हलचल। इसमें कोहलबी के स्लाइस को पलट दें और आटे से पतला धूल लें, खटखटाएं, एक कड़ाही में दोनों तरफ खूब गर्म तेल में तलें और किचन पेपर पर निकाल लें।

क्रीम चीज़ को ब्रोकली सॉस में डालें और कुछ देर के लिए उबाल लें। बचे हुए अंडे को पैन में सेट होने दें और सभी चीजों को डाइस्ड टर्की ब्रेस्ट के साथ परोसें

मैं तस्वीर लेने से पहले टर्की ब्रेस्ट को प्लेट पर रखना भूल गई थी।

एक और प्रोटीन युक्त डिनर।