बेकन के साथ गर्म आलू का सलाद यहाँ तली हुई मछली के साथ बहुत स्वादिष्ट है: हैडॉक पट्टिका

आलू को पानी से ढके सॉस पैन में ब्रश करें और उबालने से पहले 30 मिनट तक पकाएं। छान लें, पानी के नीचे बुझा दें और छील लें। गर्म होने पर स्लाइस में काट लें। एक कटोरी में डालें और गर्म पानी के स्नान में गर्म रखें। उनके ऊपर सिरका और मीट स्टॉक डालें। प्याज को छीलकर बारीक टुकड़ों में काट लें। आलू के ऊपर छिड़कें।

बेकन को डाइस करें, एक पैन में तेल गरम करें। इसमें बेकन को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गरम बेकन सॉस को आलू के ऊपर डालें, ध्यान से मिलाएँ। सलाद को लगभग 15 मिनट के लिए गर्म पानी के स्नान में भिगो दें। इस बीच, अजमोद, डिल और चिव्स को बारीक काट लें। परोसने से पहले सलाद पर छिड़कें।

तब हैडॉक पट्टिका थी। मछली को साफ, खट्टा और नमक करें, अंडे खोलें, मछली को चारों ओर घुमाएं, फिर आटे और "रोटी" में जोड़ें, किसी भी अतिरिक्त आटे को हटा दें। एक बड़े पैन में मक्खन गरम करें, मछली डालें और धीरे-धीरे भूनें।

निकालिये, पहले से गरम प्लेट में रखिये और नींबू से सजाइये. फिर सलाद परोसें।