अंडे को 10 मिनट तक सख्त उबाल लें, धो लें और ठंडा होने दें।

छिलके वाले आलू, अंडे और मांस सॉसेज को छीलकर छल्ले में काट लें।

प्याज छीलें, आधा में काट लें और छल्ले में काट लें।

दो कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें और सॉसेज और प्याज को अलग-अलग भूनें।

एक बेकिंग डिश को थोड़ा सा ग्रीस करें और पहले आलू, फिर अंडे, सॉसेज और प्याज की परत चढ़ाएं, इस तरह से जारी रखें जब तक कि सब कुछ खत्म न हो जाए, आलू की एक परत के साथ समाप्त हो जाए।

हॉलैंडाइस को दूध और अंडे के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें

परमेसन और चिव्स डालें और टॉपिंग को पुलाव के ऊपर डालें।

पुलाव को पहले से गरम 180c में रखें। गर्म ओवन में डालें और सुनहरा होने तक बेक करें।

पुलाव तैयार होने से 10 मिनिट पहले, इसके ऊपर कटे हुए पनीर के टुकड़े डालें और इसे पिघलने दें.

पुलाव को ओवन से बाहर निकालें, इसे थोड़ा आराम दें और फिर एक प्लेट पर व्यवस्थित करें

आप चाहें तो सलाद के साथ परोसें, और फ्रिज को ताजी चीजों से भरा जा सकता है

बॉन एपेतीत; :-)