एवोकैडो पपीता सलाद पर फ्राइड स्कैलप्स
सर्विंग्स: 6 लोग
सामग्री
- 12 पीसी। पका हुआ आलू
- 2 पीसी। पपीता
- 2 पीसी। नीबू
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- नमक का फूल
- ग्राइंडर से काली मिर्च
- 10 चम्मच जैतून का तेल
- 4 चम्मच ताजा कटा हुआ चिव्स
- 4 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
- 1 पीसी। लाल मिर्च ताजा
- 4 पीसी। मिनी रोमेन लेट्यूस
- 4 पीसी। पका हुआ एवोकैडो
अनुदेश
- पपीते को छीलिये, गूदा निकाल दीजिये और पपीते को बारीक काट लीजिये. नीबू को निचोड़ लें। पपीते के क्यूब्स में नींबू का रस, मेपल सिरप, फ्लेर डी सेल, काली मिर्च, तेल और हर्ब्स मिलाएं। काली मिर्च को स्लाइस, कोर और बारीक काट लें, साथ में मिला लें। चखना।
- रोमेन लेट्यूस को साफ करें, पत्तियों को हटा दें, धोकर सुखा लें। आधे पत्तों को स्ट्रिप्स में काटें और बाकी को टुकड़ों में तोड़ लें।
- एवोकाडो को चारों ओर से काट लें, आधे हिस्से को एक दूसरे के विपरीत मोड़ें और उन्हें एक दूसरे से अलग कर लें, बीच का हिस्सा हटा दें। आधा छीलें और पतले स्लाइस में काट लें। थाली की व्यवस्था करें। ऊपर से रोमेन लेट्यूस डालें और ऊपर से लाइम और मैंगो विनैग्रेट फैलाएं।
- एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम करें। सीप के मांस को आड़े-तिरछे आधा करें और तेज गर्मी पर लगभग 30 सेकंड के लिए हर तरफ गर्म तेल में भूनें। फ्लेर डी सेल के साथ मौसम। एवोकैडो और पपीता सलाद पर व्यवस्थित करें।
पोषण
सेवित: 100g | कैलोरी: 501किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 5.4g | प्रोटीन: 1.7g | मोटी: 53.4g