John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Nqaij qaib fillet:
- 1 pob Gourmet fillet crispy Bordelaise khov / 360 g
Spicy creamed spinach:
- 1 pob Creamed spinach khov 450 g
- 1 Dos kwv yees. 100 g
- 2 Qej cloves
- 1 tbsp Sunflower roj
- 2 tbsp Ua noj qab zib
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 2 loj pinches Nutmeg
Qos hnub qub:
- 500 g Loj, waxy qos yaj ywm
- Star-Shaped ncuav qab zib cutter
- 1 tsp ntsev
- 1 tsp turmeric
Mashed qos yaj ywm
- Txiav tawm cov qos yaj ywm tshuav ntawm lub hnub qub
- 1 Me dos approx. 50
- 1 tsp ntsev
- 1 tsp turmeric
- 1 tbsp butter
- 1 tbsp Ua noj qab zib
- 2 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 2 loj pinches Nutmeg
Pab:
- 2 Txiv lws suav me
- 2 Nyas Parsley
Cov lus qhia
Nqaij qaib fillet:
- Ua noj / ci cov nqaij npuas khov khov hauv qhov cub preheated ntawm 225 ° C rau kwv yees. 35 feeb raws li cov lus qhia ntawm pob. Tshem tawm thiab faib rau hauv nruab nrab.
Spicy creamed spinach:
- Tev lub dos thiab qej cloves thiab tsuav lawv finely. Roughly tsuav cov khov creamed spinach nrog ib rab riam. Thaum tshav kub kub roj sunflower (1 tbsp) nyob rau hauv ib saucepan, Fry lub dos cubes nrog qej clove cubes nyob rau hauv lawv, ntxiv spinach cubes thiab cia txhua yam maj mam thaw. Quav nyob rau hauv ua noj ua haus cream (2 tbsp) thiab caij nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm zeb (2 loj pinches), xim kua txob los ntawm zeb (2 loj pinches) thiab nutmeg (2 loj pinches). Tshav kub txhua yam thaum stirring thiab ua kom sov kom txog thaum ua hauj lwm.
Qos hnub qub:
- Tev thiab ntxuav cov qos yaj ywm, txiav rau hauv slices (kwv yees li 1.5 - 2 cm) (ua hauj lwm zoo heev nrog lub khob cij tshuab) thiab txiav tawm hnub qub nrog lub ncuav qab zib cutter. Siv cov qos yaj ywm tshuav rau cov qos yaj ywm mashed. Boil lub qos yaj ywm hauv dej ntsev (1 teaspoon ntsev) nrog turmeric (1 teaspoon) rau li 20 feeb thiab ntws.
Mashed qos yaj ywm:
- Boil lub qos yaj ywm nyob rau hauv dej ntsev (1 teaspoon ntsev) nrog turmeric (1 teaspoon) rau li 20 feeb, ncuav los ntawm lub chav ua noj sieve, rov qab mus rau lub kub saucepan thiab sab saum toj nrog rau ua noj ua haus cream (1 tbsp), butter (1 tbsp) , ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub caij lub zeb (2 loj pinches), xim kua txob los ntawm lub zeb (2 loj pinches) thiab nutmeg (2 loj pinches) thiab ua hauj lwm los ntawm / phaus zoo nrog qos yaj ywm masher.
Pab:
- Muab ib nrab ntawm cov nqaij qaib fillet rau ntawm 2 daim phiaj. Ntxiv cov ntsim creamed spinach thiab cov qos yaj ywm mashed nrog cov qos yaj ywm hnub qub. Pab garnished nrog parsley thiab me txiv lws suav halves.
