John Myers
Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los khaws pesto yog kaw nws nrog roj. Ua li no, du lub dip nyob rau hauv lub khob los tsim ib tug ntom nto thiab ces npog txhua yam nrog roj. Cov ntsiab lus twb raug kaw lawm. Koj tseem yuav tau khaws cia rau hauv lub fridge. Nco ntsoov tias lub khw muag khoom noj pestos muaj cov tshuaj tua kab mob. Yog tias koj ua pesto koj tus kheej thiab khaws cia, cov txheej txheem fermentation tuaj yeem tshwm sim hauv lub khob, uas yog vim li cas cov hmoov nplej tsis kav ntev npaum li cas, txawm tias muaj cov roj. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem khaws cia rau hauv lub tub yees rau peb mus rau plaub lub lis piam. Tsuas yog hnov cov ntsiab lus ntawm lub thawv thaum koj qhib nws. Yog tias koj xav khaws cov pesto hauv tsev, koj tuaj yeem ua kom sov. Ua li no, muab tso rau hauv ib lub tais uas tsis muaj menyuam, kaw ntom nti hauv cov dej me me rau ib ncig 30 feeb thiab, tom qab tshem tawm, muab tso rau ntawm lub hau. Tsuas yog tsis txhob ntim cov iav kom lub brim. Vim tias yog tias koj khaws peb cov dandelion pesto lossis nettle pesto, piv txwv li, nws tuaj yeem nthuav dav hauv qab cua sov thiab lub thawv tuaj yeem tawg vim qhov tshwm sim. Txhawm rau khaws cov xim, ntxiv me ntsis txiv qaub kua txiv rau pesto ua ntej.
Txias: khaws cia lwm yam thiab basil pesto
Yog tias koj xav khaws basil lossis qus qej pesto lossis khaws cia lwm yam, koj tuaj yeem siv lub freezer. Cov kev txwv nkaus xwb yog nyob ntawm qhov chaw. Thaum khov, pesto yuav khaws cia rau ob peb lub hlis. Nws yog qhov ua tau zoo yog tias koj faib nws hauv txoj hauv kev uas koj tuaj yeem defrost tus nqi uas koj xav tau. Yog tias koj tsis khaws cia rau hauv ib txoj kev hais, pesto tsuas yog nyob twj ywm tshiab rau ob peb hnub - txawm tias koj khaws lub thawv rau hauv lub tub yees. Yog tias koj xav paub yuav ua li cas ua pesto, kom txaus siab rau nws tam sim ntawd, lossis khaws cia, peb cov kws ua zaub mov muaj tswv yim. Tau kawg, qhov no kuj tseem siv tau yog tias koj xav tau boil, pickle, lossis khaws cov txiv hmab txiv ntoo lossis zaub rau kev khaws cia. Tswv yim: Koj muaj peev xwm sterilize iav los ntawm sau lawv nrog boiling dej rau ib feeb zoo. Tom qab ntawd tshem nws tawm thiab cia txhua yam cua qhuav.
