John Myers
Taw qhia: Iranian kas fes kab lis kev cai
Iranian kas fes kab lis kev cai yog ib feem tseem ceeb ntawm lub teb chaws txoj kev sib raug zoo thiab kab lis kev cai ntaub. Kev lig kev cai ntawm kas fes haus tau tshwm sim nyob rau hauv Iran rau ntau pua xyoo thiab tau hloov zuj zus mus dhau sijhawm los ua ib feem tseem ceeb ntawm Iranian kev tos txais qhua. Iranians paub txog lawv kev tos txais qhua thiab muab kas fes rau cov qhua yog ib txoj hauv kev qhia kev hwm thiab kev hlub rau lawv. Kas fes tsis yog ib qho dej haus hauv Iran xwb, tab sis nws muaj qhov tseem ceeb hauv zej zog uas coj tib neeg ua ke.
Lub hauv paus chiv keeb ntawm Iranian kas fes
Lub hauv paus chiv keeb ntawm Iranian kas fes tuaj yeem taug qab mus rau xyoo pua 16th thaum kas fes tau qhia rau Iran los ntawm kev lag luam. Lub tsev kas fes thaum ntxov tau nrov ntawm cov neeg txawj ntse thiab cov kws ua yeeb yam uas yuav sib sau los tham txog cov ntaub ntawv, suab paj nruag, thiab kev nom kev tswv. Cov dej haus tau suav tias yog khoom kim heev thiab tau noj los ntawm cov neeg tseem ceeb hauv chav kawm. Nyob rau tib lub sijhawm, kas fes tau dav dav thiab tau haus los ntawm tib neeg los ntawm txhua qhov chaw ntawm lub neej. Niaj hnub no, Iran yog ib tug ntawm cov loj tshaj plaws importers ntawm kas fes nyob rau hauv lub ntiaj teb no.
Qhov tseem ceeb ntawm kas fes hauv Iranian kab lis kev cai
Kas fes yog ib feem tseem ceeb ntawm Iranian kab lis kev cai thiab tau noj txhua hnub. Iranians feem ntau muab kas fes rau cov qhua raws li lub cim ntawm kev tos txais thiab kev ua siab zoo. Kev npaj thiab noj kas fes yog txheej txheem ritualistic uas yog steeped hauv kev lig kev cai. Iranians ntseeg hais tias qhov aroma thiab tsw ntawm kas fes yog kho kom zoo thaum nws tau npaj nrog kev saib xyuas thiab saib xyuas kom meej. Kas fes kuj tau noj thaum lub sijhawm kev cai dab qhuas thiab siv los ua lub cim ntawm kev sib koom siab thiab kev sib koom ua ke.
Iranian kas fes npaj txoj kev
Muaj ntau txoj hauv kev npaj kas fes hauv Iran. Txoj kev uas feem ntau hu ua "drip kas fes," qhov twg kas fes yog brewed nyob rau hauv ib lub lauj kaub me me hu ua "cezve." Cov kas fes yog brewed maj mam dhau los ntawm qis cua sov thiab ces ncuav rau hauv khob me me. Iranians kuj nyiam ntxiv cardamom los yog saffron rau lawv kas fes rau ntxiv tsw. Lwm txoj kev nrov ntawm kev npaj kas fes hauv Iran yog hu ua "Turkish kas fes," qhov twg cov kas fes yog brewed nyob rau hauv ib qho zoo sib xws tab sis yog finely av thiab brewed nrog qab zib.
Cov tsev kas fes hauv Iran
Lub tsev kas fes hauv Iran yog ib feem tseem ceeb ntawm lub teb chaws cov cuab yeej cuab tam. Lawv yog cov chaw sib tham uas tib neeg tuaj ua ke haus kas fes, sib tham txog kev nom kev tswv, thiab sib pauv tswv yim. Yav dhau los, lub tsev kas fes feem ntau yog cov txiv neej frequented, tab sis hnub no, lawv qhib rau txhua tus. Iranians noj lawv cov kas fes tiag tiag, thiab muaj ntau lub khw kas fes tshwj xeeb uas muaj ntau yam sib xyaw thiab ci.
Lub neej yav tom ntej ntawm Iranian kas fes kab lis kev cai
Lub neej yav tom ntej ntawm Iranian kas fes kab lis kev cai zoo li ci ntsa iab. Nrog rau kev nce ntawm cov khw kas fes tshwj xeeb thiab kev loj hlob ntawm kas fes kab lis kev cai thoob ntiaj teb, Iran tau npaj los ua tus neeg tseem ceeb hauv lub ntiaj teb kas fes scene. Thaum cov txheej txheem ntawm kev npaj kas fes yeej ib txwm tseem yog ib feem ntawm Iranian kab lis kev cai, tseem muaj chaw rau kev tsim kho tshiab thiab kev sim. Raws li kas fes txuas ntxiv mus, Iranians yuav txuas ntxiv mus puag nws ua lub cim ntawm kev tos txais qhua, kev sib koom siab, thiab kev coj noj coj ua.
