John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 0,5 Ob txhais ceg ntawm lamb ntawm cov pob txha
- seasoned kua txob
- ntsev
- 30 g Clarified butter
- 0,5 Chop dos
- 1 daim Ntawm ib tug carrot
- 1 daim Los ntawm celery noob
- 1 daim Los ntawm ib tug leek
- 1 tablespoon Lws suav muab tshuaj
- 0,5 Solo qej
- 3 Rosemary sprigs
- 200 ml liab caw
- 300 ml Nqaij nyuj
- 300 ml Mixed cornstarch
Cov lus qhia
- Yaug lub ceg ntawm yaj nyob rau hauv dej ntws, pat nws qhuav dua thiab ces rub nws nyob rau hauv lub zog nrog ntsev thiab seasoned kua txob. Txiav lub dos, carrots, celery thiab leek rau hauv me me cubes; pluck rosemary koob los ntawm ceg; Finely chop lub qej thiab rosemary. Maj mam preheat ib lub casserole khoob.
- Cia lub butter lard kub heev nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab xim av ceg nyob rau hauv nws nyob rau txhua sab - maj mam xim av dos cubes thiab. Hloov cov nqaij mus rau lub casserole. Tam sim no ci cov zaub hauv lub lauj kaub thiab thaum kawg simmer lub lws suav muab tshuaj txhuam nrog qej rau ib feeb.
- Deglaze nrog liab cawu cub thiab Tshuag, lub caij nrog rosemary thiab ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub tshaj sab ceg; Stew nrog lub hau tshaj qhov kub me me rau li 60 mus rau 90 feeb.
- Tshem cov ceg ntawm lub brew thiab cia nws sov kom txog thaum lub ntses npaj. Ua li no, ntxuav cov kua nrog ib txhais tes blender thiab, yog tias tsim nyog, khi nrog cov pob kws sib xyaw. Lub caij dua mus saj thiab cia cov nqaij ntawm ceg, txiav mus rau hauv slices, soak nyob rau hauv hearty sauce rau ob peb feeb.
- Kuv tau txais cov qos yaj ywm me me thiab zaub paj zaub paj nrog cov kua txiv qaub hollandaise sai nrog cov ceg ntawm yaj.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 99kcalCov carbohydrates: 1.6gProtein: 3.4gRog: 6.6g
