Lentil Salad: Qhov Zoo Tshaj 5 Daim Ntawv Qhia

Greek lentil zaub xam lav nrog txiv ntseej thiab feta

Koj tsis tas yuav siv sijhawm ntev hauv chav ua noj rau daim ntawv qhia no, tab sis nws yog ib lub tswv yim zoo kom ntub cov lentils koj siv ua ntej. Qhov no shortens lub sij hawm ua noj rau ib ncig ntawm 30 feeb.

• Cov khoom xyaw rau 2 tus neeg: 200 g lentils, 200 g pitted txiv ntseej, 250 g feta, 1 shallot, 1 clove ntawm qej, 4 tbsp txiv roj roj, 5 tablespoons dawb wine vinegar, 1/2 txiv qaub, sib npaug ntawm mustard thiab zib mu, tshiab rosemary los yog lwm yam thyme, ntsev thiab kua txob, 1 nplooj nplooj thiab peb juniper berries.
• Ua noj lentils nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej txaus, ntxiv juniper berries thiab nplooj nplooj. Thaum lawv yog al dente, ntws cov kua, yaug cov lentils hauv dej txias thiab ntws. Tshem tawm nplooj nplooj thiab juniper berries thiab muab tso tseg.
• Chop lub qej finely los yog nias nws los ntawm ib tug qej xovxwm thiab ces muab tso rau hauv ib lub tais. Nyem ib nrab ntawm cov txiv qaub thiab sib tov cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog txiv roj roj, vinegar, mustard, zib ntab, thiab qej kom ua ib tug vinaigrette. Pluck lub rosemary nplooj los ntawm sprigs thiab ntxiv rau lawv. Lub caij mus saj nrog ntsev thiab kua txob.
• Sib tov cov lentils txias nrog txiv ntseej. Koj tuaj yeem txiav feta rau hauv cubes thiab garnish lub zaub xam lav. Thaum kawg, ncuav lub vinaigrette tshaj nws. Greek flatbread yog ib qho zaub mov zoo.

Noj tshais sai rau kev mus: vitamin-nplua nuj protein hmoov hmoov nyob rau hauv ib khob

Cov khoom xyaw tshiab tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog rau cov zaub xam lav no, vim tias koj yuav tsum tau khaws cia rau hauv lub tub yees li ob peb teev ntxiv.

• Cov khoom xyaw rau 2 khob: 4 tablespoons daj lentils, 6 liab txiv lws suav, 4 daj cocktail txiv lws suav, 6 nplooj ntawm romaine lettuce, 1/2 liab dos, 1/2 avocado, 50 g mozzarella, ntsev, kua txob, 2 tablespoons liab cawu cub vinegar , ib pinch ntawm qab zib (xws li agave nectar los yog maple phoov) thiab 2 tag nrho walnuts.
• Yellow lentils tsis tas yuav tsum tau soaked. Yog li ntawd koj muaj peev xwm ua noj lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog ib tug txaus tus nqi ntawm cov dej, tsis ntxiv ntsev, kom txog thaum lawv yog al dente. Tom qab ntawd ncuav dej thiab yaug cov legumes nrog dej txias. Thov nco ntsoov cov lus qhia kev npaj ntawm lub ntim.
• Nyob rau hauv lub meantime, koj muaj peev xwm ntxuav thiab quarters txiv lws suav, yaug lub lettuce nplooj nyob rau hauv dej txias thiab pat qhuav. Tom qab ntawd txiav cov dos rau hauv finely slices, tev lub avocado ntawm daim tawv nqaij thiab faib nws mus rau hauv me me pieces.
  Muab cov khoom xyaw tshiab tso rau hauv lub tais thiab lub caij nrog vinegar, kua txob, ntsev, thiab qab zib. Tom qab ntawd maj mam sib tov tag nrho ua ke.
• Faib cov lentils txias ntawm ob lub khob thiab tom qab ntawd muab cov zaub xam lav tshiab rau saum.
• Thaum kawg kis cov diced mozzarella rau tag nrho thiab garnish txhua yam nrog ob peb dashes ntawm liab cawu cub vinegar thiab walnuts.

Lentil zaub xam lav nrog avocado thiab qos yaj ywm qab zib

Ib qho laj thawj ntxiv kom txaus siab rau daim ntawv qhia no.

• Cov khoom xyaw rau 2 tus neeg: 200 g ntsuab lentils, 2 medium-qhov loj qhov qos yaj ywm qab zib, 2 chicory, 1 avocado, pomegranate noob rau garnish, 1 txiv qaub, dill, 50 g vinegar ntawm koj xaiv, 6 tbsp avocado roj, kua txob, ntsev, 1 tsp mustard, 1 pinch curry thiab ib pinch ntawm qab zib.
• Noj cov lentils nyob rau hauv ntau cov dej tsis ntsev kom txog thaum al dente, yaug nrog dej txias tom qab ntws, thiab tso tseg. Koj yuav tsum tau them sai sai rau lub sijhawm so rau cov lentils.
• Lub caij no, koj tuaj yeem tev cov qos yaj ywm qab zib, txiav rau hauv pieces ntawm txog 5 cm, thiab boil lawv nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog maj mam salted dej. Tab sis ceev faj: qhov ua noj ntawm cov qos yaj ywm qab zib yog qis dua li ntawm cov qos yaj ywm ib txwm muaj.
• Tam sim no ntxuav chicory thiab txiav mus rau hauv nplua strips. Ib nrab ntawm avocado thiab cais lub pob zeb thiab daim tawv nqaij. Tam sim no koj tuaj yeem nyem lub txiv qaub thiab ntxuav lub dill.
• Sib tov vinegar, mustard, roj, curry hmoov, qab zib, kua txob, thiab ntsev rau hauv vinaigrette thiab ntxiv cov lus qhia dill.
  Sib tov cov lentils nrog qos yaj ywm, chicory, thiab vinaigrette thiab npaj txhua yam ntawm ob daim phiaj. Thaum kawg, drizzle lub txiv qaub kua txiv tshaj avocado halves thiab garnish lub zaub xam lav nrog nws.
• Cov zaub xam lav no tuaj yeem nyiam ua kom sov.

Cov zaub mov muaj yeeb yuj: hmoov tsis muaj roj protein rau txhua lub caij

Qhov no zaub xam lav nrog ntau yam legume tsis tsuas yog haum rau lub caij ntuj sov barbecues. Txawm nyob rau lub caij tsaus ntuj, daim ntawv qhia no coj cov xim rau lub rooj.

• Cov khoom xyaw rau 2 tus neeg: 200 g lentils, 1/2 dib, 2 medium-qhov loj qhov txiv lws suav, 1 kua txob liab, 6 radishes, 1 medium-qhov loj qhov kua txiv, 1 Sweet zaub dos, 1 pomegranate, tshiab parsley, 60 g dawb balsamic vinegar, 4 tablespoons walnut roj, kua txob thiab ntsev thiab ib pinch ntawm qab zib.
• Ua noj lentils nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog dej txaus. Tsis txhob ntxiv ntsev. Tom qab li 45 mus rau 60 feeb (25-30 feeb ua noj ua haus lub sij hawm yog soaked ua ntej), cov legumes yog ruaj rau tom. Tam sim no koj muaj peev xwm ncuav lawv los ntawm ib tug sieve thiab yaug lawv nyob rau hauv dej txias.
• Ntxuav txiv apples, dib, kua txob, txiv lws suav, thiab radishes nyob rau hauv dej ntws thiab chop raws li xav tau. Tev lub dos thiab txiav mus rau hauv nyias ib ncig. Muab txhua yam tso rau hauv lub tais.
• Koj tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev los tshem tawm cov noob los ntawm pomegranate. Tom qab ntawd ntxiv cov pob zeb uas muaj ntxhiab tsw rau lwm cov khoom xyaw hauv lub tais.
• Tom qab ntawd ncuav balsamic vinegar, roj, thiab cov txuj lom kom saj cov zaub xam lav.
• Tam sim no koj tuaj yeem ntxuav cov parsley, pat nws qhuav, thiab cais cov nplooj los ntawm stalks nrog koj cov ntiv tes. Sib tov tag nrho cov khoom kom zoo, npaj nws thiab ua haujlwm nrog ib qho tshiab wholemeal baguette.

Liab lentil zaub xam lav nrog lub teeb yogurt hnav khaub ncaws

Cov lentil liab yog yooj yim zom thiab, nrog lub sijhawm ua noj ntawm ib ncig ntawm 10 feeb, yog qhov ceev tshaj plaws ntawm tsev neeg legume. Nws tsis xav tau lub sijhawm so.

• Cov khoom xyaw rau 1 tus neeg: 1 phaus liab lentils, 1/2 dib, 1 pob me me ntawm pob kws, 1 me me ntawm lub raum taum, 2 txiv lws suav, 3 tbsp ntuj yogurt, 3 tablespoons dawb balsamic vinegar, 2 tablespoon roj, pinch ntawm qab zib (xws li agave syrup), kua txob thiab ntsev.
• Noj cov lentils liab hauv dej tsis ntsev ntau li 10 feeb. Tom qab ntawd ncuav dej thiab yaug cov legumes nrog dej txias.
• Muab cov pob kws thiab lub raum taum tso rau hauv ib lub colander, yaug hauv qab dej ntws, thiab tom qab ntawd ntws.
• Ntxuav dib thiab txiv lws suav thiab txiav rau hauv me me pieces.
• Sib tov ua ke hnav khaub ncaws los ntawm ntuj yogurt, vinegar, roj, qab zib, kua txob, thiab ntsev.
• Muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv ib lub tais me me, ncuav lub hnav khaub ncaws thiab txaus siab rau koj cov pluas noj nrog cov qhob cij tshiab.