John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 400 g Nqaij nyuj carpaccio
- 250 g Tsiaj qus Salad
- parmesan
- 0,5 pc ua dos
- 1 Bd Asparagus ntsuab
- Mixed nplej tsis tev
- ntsev
- kua txob
- 1 txhaj koob tshuaj tivthaiv Balsamic kua txiv
- 1 txhaj koob tshuaj tivthaiv Txiv roj roj
- 1 tbsp Truffle pesto
- 2 tsp Mustard
- Txiv qaub
- Radish pickled nyob rau hauv txiv maj phaub vinegar thiab turmeric
- 20 g Truffles tshiab
Cov lus qhia
- Ua tib zoo nteg tawm nqaij nyug carpaccio rau ntawm ib lub phaj, hlais los ntawm hlais. Tshem tawm cov paj los ntawm cov zaub xam lav qus thiab tso tseg.
- Muab cov zaub ntsuab zaub ntsuab koj tus kheej tso rau hauv ib lub tais. Finely chop lub dos thiab ncuav tshaj lub zaub xam lav nyob rau hauv lub tais.
- Txiav lub asparagus mus rau hauv pieces txog 3 cm ntev thiab Fry nyob rau hauv ib tug me ntsis roj. Lub caij lub asparagus nyob rau hauv lub lauj kaub nrog ntsev, kua txob thiab qab zib. Tom qab ntawd cia lub asparagus txias rau ntawm lub phaj thiab Fry cov nplej luv luv.
- Rau kev hnav khaub ncaws, muab cov roj txiv roj, balsamic vinegar, ntsev me ntsis, kua txob me ntsis, truffle pesto, mustard thiab me ntsis dej nyob rau hauv ib lub tais thiab do nrog ib tug whisk. Ncuav lub hnav khaub ncaws tshaj lub zaub xam lav thiab sib tov zoo nrog cov zaub xam lav.
- Tom qab ntawd muab qee cov zaub xam lav rau hauv nruab nrab ntawm lub phaj npog nrog carpaccio. Nqa qee cov ntses thiab tso rau ntawm carpaccio ntawm ntug ntawm lub phaj. Muab ib daim ntawm txiv qaub rau ntawm ntug ntawm lub phaj, hlais ib co Parmesan rau hauv nyias slices, piv txwv li nrog ib tug truffle slicer, hla lub zaub xam lav thiab faib cov nplej hla lub phaj. Tam sim no hlais lub truffle tshaj lub tais. Kho kom zoo nkauj nrog cov paj tso tseg. Pab nrog ib co baguette.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 108kcalCov carbohydrates: 1.3gProtein: 1.2gRog: 10.8g
