John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau lub meatballs
- 250 g Nqaij nyuj av
- 250 g Minced yaj
- 2 Lub pob zeb Fresh coriander
- 2 Lub pob zeb Fresh smooth parsley
- 2 daim qe
- 1 tsp Av cinnamon
- 2 tsp Hauv av cumin
- 2 tsp turmeric
- 2 daim Clove ntawm qej
- 1 daim dos
- 1 tsp Hiav txwv ntsev
- 1 tsp Kua txob los ntawm grinder
- 1 pob ntawv Hnub
- 1 tbsp roj
Rau cov txiv lws suav
- 750 ml Sieved txiv lws suav
- 1 tbsp Qab Zib
- 1 tbsp Harissa muab tshuaj txhuam
- 2 tsp Hauv av cumin
- 2 tsp turmeric
- 1 tsp Av cinnamon
- 0,5 tsp Hiav txwv ntsev
- 0,5 tsp Kua txob los ntawm grinder
Rau cov kua txob thiab mint zaub xam lav
- 3 daim Paprika
- 3 daim Kua txob tshiab
- 3 daim Beefsteak txiv lws suav tshiab
- 1 pawg Mint tshiab
- 2 Lub pob zeb Parsley
- 1 daim Liab dos
- 3 tsp sumac
- 4 tbsp Pomegranate syrup
- 3 tbsp Caw kua txiv liab
- 3 tbsp Txiv roj roj
- 1 tsp Hiav txwv ntsev
- 1 tsp Kua txob los ntawm grinder
Cov lus qhia
Rau meatballs thiab txiv lws suav Tshuag
- Muab cov nqaij nyug thiab yaj tso rau hauv ib lub tais loj. Ntxiv 2 qe, ntsev, kua txob, cumin, turmeric thiab cinnamon. Tshem tawm cov coarse stems los ntawm parsley thiab mint thiab finely chop nplooj los ntawm txhais tes los yog nrog ib tug chopper. Ntxiv cov finely tws tshuaj ntsuab rau lub tais. Finely chop lub ntsuab dos ua ke nrog qej nyob rau hauv lub chopper thiab muab tso rau hauv lub tais. Ua tib zoo sib tov tag nrho cov khoom xyaw los ntawm tes kom txog thaum tau txais homogeneous Köfte loj. Pob zeb cov hnub thiab txiav lawv nyob rau hauv ib nrab crosswise. Nco ntsoov nqa txog qhov loj ntawm walnut los ntawm qhov loj thiab tsim ib lub pob tawm ntawm nws. Tom qab ntawd ua haujlwm ib nrab hnub rau hauv pob. Npaj tag nrho cov khoom zoo li no thiab muab tso rau hauv qhov chaw txias.
- Rau cov txiv lws suav, sib tov cov txiv lws suav ua ke nrog harissa, cumin, cinnamon, turmeric, hiav txwv ntsev thiab kua txob mus rau ib tug zoo sib tov.
- Tshav ib co roj nyob rau hauv ib lub lauj kaub thiab Fry lub meatballs rau tag nrho cov sab kom lawv tau ib tug zoo xim. Tom qab ntawd deglaze cov khoom nrog lws suav sauce thiab simmer on tsawg tshav kub li 10-15 feeb.
Rau cov kua txob thiab mint zaub xam lav
- Ua ntej tshaj plaws, ntxuav cov zaub thiab tshuaj ntsuab kom huv si. Tshem tawm cov noob thiab strands los ntawm peppers thiab quarters lawv. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me cubes. Muab finely tws peppers nyob rau hauv ib tug colander thiab dai tshaj ib lub tais. Cov dej ntau yuav ntws tawm, uas yuav tsis ua rau peb cov khaub ncaws tom qab. Tsis tas li ntawd finely tsuav cov dos liab thiab qhov chaw nyob rau hauv lub sieve. Quav lub txiv lws suav, tshem tawm cov dej ua haujlwm sab hauv thiab tseem finely tsuav lawv. Txiav cov kua txob thiab tshem tawm cov ntsim kernels. Tom qab ntawd txiav mus rau hauv me me pieces thiab chop finely nrog mint thiab parsley. Ces muab tso rau hauv ib lub tais. Kuj ntxiv cov khoom xyaw los ntawm lub sieve rau lub tais thiab sib tov txhua yam zoo.
- Nyob rau hauv ib lub tais me me, sib tov cov roj txiv roj, pomegranate syrup, liab cawu cub vinegar, ntsev, kua txob thiab sumac rau ib tug creamy hnav khaub ncaws thiab ntxiv rau lub tais. Sib tov tag nrho cov khoom zoo dua.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 161kcalCov carbohydrates: 12gProtein: 5.2gRog: 10.2g
