John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
Nqaij npuas fillet nrog Suav cabbage:
- 300 g Nqaij npuas tenderloin
- 1 tbsp Tsaus kua ntses
- 1 tbsp Lub teeb kua ntses
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 1 tbsp Mov nplej
- 3 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 3 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 300 g Suav cabbage (nplooj siab)
- 1 tbsp Txiv laum huab xeeb roj
- 1 tsp Sambal Oelek
- 200 ml Delicacy broth (1 teaspoon instant broth)
- 1 tbsp Tapioca hmoov txhuv nplej siab
Jasmine Rice:
- 75 g Jasmine nplej
- 175 ml dej
- 0,5 tsp ntsev
Pab:
- 2 Nyas Parsley rau garnish
Cov lus qhia
Nqaij npuas fillet nrog Suav cabbage:
- Ntxuav thiab ntxuav cov nqaij npuas fillet, pat qhuav nrog chav ua noj daim ntawv, txiav ua ntej rau hauv slices thiab ces mus rau hauv ib daim hlab. Cov nqaij npuas fillet strips nrog cov kua ntses tsaus nti (1 tbsp), soy sauce (1 tbsp), soy sauce (1 tbsp), nplej wine (1 tbsp), hiav txwv ntsev ntxhib los ntawm zeb (3 pinches loj) thiab xim kua txob. los ntawm lub zeb (3 pinches loj) Marinate rau li 20 feeb. Tom qab ntawd muab marinated nqaij npuas fillet strips nyob rau hauv ib lub tais ci ci, ntws lub marinade zoo thiab sau nws. Tom qab ntawd sib tov lub marinade nrog delicacy broth (200 ml). Txiav Suav cabbage nplooj siab rau hauv ib daim hlab. Tshav kub lub wok, ntxiv txiv laum huab xeeb (1 tbsp), tshav kub, ntxiv nqaij npuas fillet strips, Fry vigorously / do-fry thiab xaub mus rau ntug ntawm lub wok. Ntxiv Suav cabbage strips thiab sauté / do-fry. Ntxiv Sambal Oelek (1 teaspoon) thiab do-fry txhua yam luv luv. Deglaze / ncuav nyob rau hauv lub delicacy broth thiab marinade thiab simmer / ua noj rau li 5 - 6 feeb. Thaum kawg, thicken nrog tapioca starch (1 tbsp) yaj hauv dej txias me ntsis.
Jasmine Rice:
- Nqa cov nplej jasmine (75 g) mus rau boil hauv dej ntsev (175 ml / ½ teaspoon ntsev), do zoo thiab ua noj / o nrog lub hau ntawm qhov chaw qis tshaj rau kwv yees. 20 feeb.
Pab:
- Nias lub jasmine mov rau hauv ib khob rinsed nrog dej txias thiab ncuav nws mus rau lub phaj. Ntxiv nqaij npuas fillet nrog Suav cabbage, garnish nrog ib tug stick ntawm parsley thiab pab nrog chopsticks.
