John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
- 1 Hokkaido taub dag 1450 g (huv: 1050 g)
- 250 g Carrots
- 2 Dos approx. 200 g
- 2 Qej cloves
- 1 daim Ginger qhov loj ntawm walnut
- 2 tbsp roj
- 1 liter Zaub broth (4 teaspoons instant)
- 1 tsp ntsev
- 1 tsp Mild curry hmoov
- 1 tsp Qab Zib
- 0,5 tsp kua txob
- 1 tau Txiv maj phaub mis nyuj 400 ml
- 400 g Bavarian nqaij loaf
- 2 tbsp roj
- 4 loj pinches Coarse hiav txwv ntsev los ntawm zeb
- 2 loj pinches Xim kua txob los ntawm lub zeb
- 1 tbsp Qab zib soy sauce
- 1 tsp Sambal Manis
- Balsamic Cream
Cov lus qhia
- Yim lub taub dag, tshem tawm cov tub ntxhais, tev thiab tsuav. Tev lub carrots nrog peeler thiab txiav mus rau hauv pieces. Tev thiab tsuav cov dos. Tev thiab finely tws qej cloves thiab Ginger. Tshav kub txiv laum huab xeeb (4 tbsp) nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj, Fry lub dos cubes nrog qej clove cubes thiab qhiav cubes ntsoog. Ntxiv lub taub dag thiab carrot pieces, Fry luv luv thiab deglaze / ncuav nyob rau hauv cov zaub Tshuag (1 liter). Lub caij nrog ntsev (1 teaspoon), me me curry hmoov (1 teaspoon), qab zib (1 teaspoon) thiab kua txob (½ teaspoon) thiab simmer / noj rau li 20 feeb. Ua hauj lwm los ntawm txhais tes blender, sib tov zoo thiab sib tov nyob rau hauv cov txiv maj phaub mis nyuj (400 ml). Txiav cov nqaij loaf rau hauv me me pob zeb diamond, xim av nyob rau hauv ib lub lauj kaub nrog roj (2 tbsp) thiab ntxiv rau cov kua zaub. Thaum kawg, lub caij lub kua zaub nrog ntxhib hiav txwv ntsev los ntawm lub zeb (4 loj pinches), xim kua txob los ntawm lub zeb (2 loj pinches), qab zib soy sauce (1 tbsp) thiab sambal manis (1 teaspoon). Pab Asian style taub taub kua zaub garnished nrog balsamic cream.
