John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
- 1 liter Mis
- 1 qe
- 1 pinch ntsev
- 4 tbsp Qab Zib
- 125 g Mos nplej semolina
- 600 g Pineapple tshiab
- 20 g Tshiab qhiav
- 150 ml Freshly nyem kua txiv kab ntxwv
- 2 tsp Txiv maj phaub roj
- 40 g Qab Zib
Cov lus qhia
- Rau semolina paj npleg: nqa cov mis nyuj (txuag 2 tablespoons mis nyuj) nrog suab thaj thiab ib pinch ntawm ntsev mus rau boil, cais lub qe thiab tuav lub qe dawb kom txog thaum nws khov. Sib tov lub qe yolks nrog 2 tablespoons mis nyuj kom txog thaum tus. Tshem tawm lub saucepan los ntawm tshav kub, do hauv cov nplej mos semolina thiab coj mus rau boil dua. Do lub qe qe nrog cov mis nyuj rau hauv kub semolina sib tov, quav hauv qe dawb. Sau lub semolina pudding rau hauv 4 lub tais thiab tso rau hauv tub yees.
- Rau pineapple thiab txiv maj phaub compote: tev lub pineapple, txiav tawm lub qhov muag dub, peb lub hlis twg pineapple thiab tshem tawm cov tawv stalk. Quav thiab txiav mus rau hauv wedges thiab finely grate lub Ginger yam tsis tau tev.
- Caramelize cov suab thaj nyob rau hauv ib saucepan tshaj nruab nrab kub kom txog thaum Golden xim av, tsuas yog do thaum lub qab zib pib yaj nyob rau hauv ib qho chaw. Deglaz nrog kua txiv kab ntxwv thiab ua noj kom txog thaum caramel yaj dua.
- Ntxiv cov pineapple thiab Ginger, npog thiab simmer tshaj li cua sov rau li 5 feeb. Do hauv txiv maj phaub roj, ncuav rau hauv ib lub tais thiab cia txias me ntsis. Ua hauj lwm: Tig lub semolina paj npleg tawm ntawm lub tais rau hauv lub phaj. Pab garnished nrog pineapple thiab txiv maj phaub compote.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 92kcalCov carbohydrates: 14.9gProtein: 2gRog: 2.5g
