John Myers
txheem
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Cov khoom xyaw
- 500 g Spaghetti
- 4 liter dej
- 2 tsp ntsev
- 1 tsp Av turmeric
- 2 tbsp Txiv roj roj
- 250 g Nyuj nqaij
- 200 g 2 carrots
- 50 g 1 Qos
- 200 ml Nqaij nyuj broth (1 teaspoon instant broth)
- 400 g 1 khob ntawm Bolognese
- 2 tbsp Sunflower roj
- 2 tbsp butter
- 200 g 1 ua cream
- 1 tsp Qab Zib
- 200 g Roma zaub xam lav
- Sylt sauce (cov khoom tiav!)
- parmesan
Cov lus qhia
- Ua noj spaghetti hauv dej ntsev ntau (4 liters dej + 2 teaspoons ntsev) hauv av nrog turmeric (1 teaspoon) kom txog thaum khov rau tom raws li cov lus qhia ntawm lub pob, ntws los ntawm chav ua noj sieve, rov qab mus rau lub lauj kaub kub. thiab pov nrog txiv roj roj (2 teaspoons) kom tiv thaiv lawv los ntawm kev sib tsoo. Tev lub carrots nrog lub peeler, txiav tawm qhov xaus, ua ntej rau hauv slices, ces mus rau hauv ib daim hlab thiab thaum kawg mus rau hauv zoo heev cubes. Tev dos thiab chop finely. Tshav kub sunflower roj (2 tbsp) thiab butter (2 tbsp) nyob rau hauv ib lub lauj kaub, Fry nqaij nyug mince kom txog thaum crumbly, ntxiv carrot cubes thiab dos cubes, Fry luv luv thiab deglaze / ncuav nyob rau hauv nqaij nyuj Tshuag (200 ml). Simmer txhua yam rau li 10 feeb kom txog thaum cov kua yuav luag boiled. Do nws dua thiab dua. Ntxiv lub khob ntawm Bolognese thiab do-fry luv luv. Yaug lub khob ntawm Bolognese nrog cov nplaum ua noj thiab ntxiv / do hauv lub lauj kaub. Thaum kawg, ntxiv qab zib (1 teaspoon) mus saj. Ntxuav, ntxuav, tig qhuav lettuce thiab txiav mus rau hauv nplua strips. Grate lub Parmesan tshiab. Faib cov spaghetti rau ntawm 4 daim phiaj, ntxiv Bolognese, sprinkle nrog Parmesan thiab pab. Pab nrog Roma zaub xam lav nrog Sylt sauce.
