John Myers
txheem
show
Cov khoom xyaw
Rau qhov tart:
- 1 tau Cov dej kua mis muaj qab zib
- 400 g Muab ob npaug rau cream cheese
- 2 tbsp Starch
- 3 pc ua Cov nkaub qe
- 4 pc ua Limes
- 200 g Caramel ncuav qab zib
- 80 g butter
Rau ice cream:
- 250 g Mis
- 250 g Cov tshuaj nplaum
- 50 g Qab Zib
- 1 pc ua Vanilla qab zib
- 5 pc ua Cov nkaub qe
Rau brittle:
- 100 g Hazelnuts
- 40 g Qab Zib
- 40 g butter
Cov lus qhia
- Grate lub txiv qaub thiab nyem tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Qhuav lub butter nyob rau hauv ib tug me me saucepan. Chop cov biscuits rau hauv cov khoom noj processor los yog muab tso rau hauv lub freezer hnab thiab zuaj lawv nrog cov tshuab ruaj khov. Do cov biscuits rau hauv butter, faib lawv nyob rau hauv ib tug 22 cm springform lauj kaub thiab ci ntawm 175 ° rau 17 feeb.
- Meanwhile, do ua ke lub condensed mis nyuj, qe, txiv qaub zest thiab cream cheese. Sib tov cov kua txiv qaub nrog cov hmoov txhuv nplej siab kom txog thaum tsis muaj pob thiab ntxiv rau qhov sib tov. Cia lub hauv paus txias, kis cov sib tov tshaj nws thiab ci rau lwm 17 feeb ntawm 175 °. Cia lub ncuav mog qab zib tseem ua kua txias rau li 2 teev, qhov no yuav solidify.
- Rau cov dej khov, boil cov mis nyuj nrog qab zib thiab cov ntsiab lus ntawm vanilla pod. Lub caij no, tuav cov suab thaj nrog cov qe kom txog thaum nws pom tseeb sib dua. Tshem tawm cov kua mis boiling los ntawm lub qhov cub, cia nws txias me ntsis thiab maj mam ntxiv rau lub qe sib tov.
- Maj mam ua kom sov qhov loj hauv saucepan rau 80 ° (tsis sov!) Thaum nplawm tas li thiab tev nws tawm mus rau sawv. Cia lub ice cream txias thiab do nyob rau hauv ib tug ice cream txiag rau approx. 1 teev kom txog thaum creamy.
- Rau lub brittle, roughly chop lub hazelnuts thiab yaj lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub loj tshaj medium tshav kub. Sai li lub butter tau yaj, ntxiv cov txiv ntoo thiab qab zib. Caramelize cov suab thaj thaum stirring tas li. Yog hais tias cov suab thaj yog caramelized xim av, qhov sib tov tuaj yeem txias rau ntawm daim ntawv ci ci nrog daim ntawv ci. Ua ntej pab, tawg lub nkig thiab quav nws nyob rau hauv lub ice cream.
Khoom noj khoom haus
Kev pab: 100gCalories: 342kcalCov carbohydrates: 13.5gProtein: 6.1gRog: 29.6g
