Tracy Norris
Txawm hais tias ua noj tshais qab los yog khoom noj txom ncauj ceev: smoothies yog trendy. Cov dej haus sib xyaw ua ke yog qhov zoo tshaj plaws thaum lawv tau ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab zaub. Nws yog qhov ceev thiab yooj yim.
Lub sij hawm smoothie yog muab los ntawm lo lus Askiv "smooth" (zoo, txawm, creamy) thiab yog li piav qhia txog qhov zoo sib xws ntawm cov dej haus. Smoothies tuaj nyob rau hauv ntau yam variations. Txiv hmab txiv ntoo smoothies yog tsim los ntawm tag nrho, pureed txiv hmab txiv ntoo thiab kua xws li dej los yog (vegan) mis nyuj.
Ib nrab ntawm ntsuab smoothies muaj zaub, nplooj ntsuab lossis tshuaj ntsuab - txhua yam uas qab qab thiab zoo rau lub cev raug tso cai. Muaj ntau txoj kev xaiv ntawm npaj txhij-ua smoothies ntawm lub khw. Txawm li cas los xij, lawv muaj qhov tsis zoo piv rau cov smoothies hauv tsev.
Vim li cas koj yuav tsum ua koj tus kheej smoothies?
Npaj-ua smoothies feem ntau tsis tsuas yog kim heev, tab sis kuj muaj cov khoom noj tsawg dua li cov dej haus tshiab tshiab. Thaum kawg, lawv tau pasteurized, piv txwv li rhuab mus rau qhov kub thiab txias, kom lawv khaws tau ntev dua. Raws li qhov tshwm sim, ntau yam khoom noj qab haus huv xws li cov vitamins, fiber ntau thiab cov nroj tsuag thib ob tau poob.
Tsis tas li ntawd, smoothies feem ntau muaj ntau cov suab thaj los yog additives xws li preservatives thiab tsw enhancers. Tsis tas li ntawd, lo lus "smoothie" tsis raug cai. Tsis muaj cov qauv zoo ib yam. Raws li txoj cai, cov tuam txhab lag luam tuaj yeem sib tov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tom qab ntawd muab lawv ua smoothie.
Ib qho zoo smoothie, ntawm qhov tod tes, yuav tsum muaj qhov feem ntau (tsawg kawg 50 feem pua) ntawm "tag nrho" txiv hmab txiv ntoo los yog zaub nyob rau hauv daim ntawv ntawm chunky Cheebtsam los yog purees. Qhov no tau pom zoo los ntawm German Society for Nutrition (DGE). Yog li, txhawm rau xyuas kom meej tias tsuas yog cov khoom xyaw zoo tshaj plaws xaus rau hauv lub smoothie, nws yog qhov zoo tshaj los ua koj tus kheej. Nws yog qhov zoo tshaj plaws rau cov pib sim sim ib qho yooj yim txiv hmab txiv ntoo smoothie.
Txhua yam koj xav tau rau qhov no yog:
- ib tug (sawv) tov khoom los yog smoothie txiag
- riam ntse
- ib tug txiav board
- tsawg kawg yog ob lossis peb lub txiv hmab txiv ntoo
- Dej, (vegan) mis nyuj los yog lwm yam kua
Kauj Ruam 1: Xaiv cov txiv hmab txiv ntoo ua ke
Thaum npaj cov txiv hmab txiv ntoo smoothie, thawj qhov uas yuav tsum tau ua yog xaiv lub hauv paus txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yuav tsum muab lub smoothie nws raug creamy sib xws. Txiv tsawb tshwj xeeb yog qhov zoo rau qhov no. Tab sis txiv apples, pears, mangoes los yog txiv duaj kuj yog lub hauv paus zoo.
Ntxiv ib lossis ob lub txiv hmab txiv ntoo ntxiv rau lub hauv paus txiv hmab txiv ntoo. Piv txwv li, koj tuaj yeem siv cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv, txiv kab ntxwv, pineapple, kiwi lossis txiv kab ntxwv, piv txwv.
Piv txwv li, cov txiv hmab txiv ntoo sib xyaw ua ke zoo ua ke:
- Txiv tsawb, Strawberry, Raspberry / Blackberry
- Txiv tsawb, Txiv Hmab Txiv Ntoo, Strawberry / Raspberry
- Kua, txiv tsawb, kiwi / blueberries
- txiv apples, txiv kab ntxwv, txiv duaj / txiv tsawb
- Mango, Pineapple, Txiv tsawb / txiv duaj
- Txiv tsawb, txiv nkhaus taw, kiwi/pineapple
Txiav txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv me me pieces. Koj yuav tsum tsis txhob tev txiv hmab txiv ntoo xws li txiv apples thiab pears: lawv cov vitamins yog nyob ncaj qha hauv qab tev. Tab sis: ntxuav txiv hmab txiv ntoo zoo. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub tshuab ua ntej ntxiv cov kua uas xav tau.
Kauj Ruam 2: xaiv cov kua
Koj xav tau ib co kua kom cov smoothie los ua tuab heev. Qhov twg koj noj nyob ntawm koj saj. Dej yog siv ntau yam zaub mov txawv; hauv paus ntsiab lus koj tsis tuaj yeem yuam kev nrog nws.
Nyuj mis nyuj, txiv maj phaub mis nyuj, txiv maj phaub dej los yog (vegan) yogurt kuj haum rau kev sib tov. Cov neeg uas xyuam xim rau lawv cov duab nyiam siv cov mis nyuj xws li kua, oat thiab almond mis los yog txiv hmab txiv ntoo tsis muaj qab zib.
Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj qhov sib piv cov calorie ntau ntau - qhov no ua rau cov ntsiab lus qab zib hauv cov dej haus. Yog tias koj tsis xav tso cov kua txiv hmab txiv ntoo, nws yog qhov zoo dua los nyem cov kua txiv ntawm koj tus kheej.
Kauj Ruam 3: Sib tov cov khoom xyaw
Thaum koj tau txiav txim siab ntawm cov khoom xyaw, muab txhua yam tso rau hauv lub tshuab ntxhua khaub ncaws los yog smoothie txiag. Qhov piv yuav tsum yog li ntawm 70 feem pua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab 30 feem pua cov kua. Pib lub blender maj mam thaum xub thawj, ces muab txhua yam ntawm qib siab tshaj kom txog thaum lub smoothie muaj qhov xav tau sib xws. Qhov no tuaj yeem siv sijhawm txog 60 vib nas this.
Yog hais tias lub smoothie yog tuab heev, ntxiv me ntsis kua ntxiv. Los ntawm txoj kev: Koj tuaj yeem npaj lub smoothie nrog rab riam. Txawm li cas los xij, qhov no ua rau kev sib tov me ntsis nyuaj thiab koj yuav tsis tau txais tag nrho cov khoom xyaw me me. Tshwj xeeb tshaj yog thaum koj xav txiav cov txiv hmab txiv ntoo khov los yog ua ib qho ntsuab smoothie, lub tshuab ua kom muaj zog yog qhov kev xaiv zoo dua.
Yuav ua li cas thiaj ua rau lub ntsej muag ntsuab
Ntsuab smoothies yog suav hais tias yog noj qab nyob zoo. Vim lawv tsis tsuas yog txiv hmab txiv ntoo, tab sis kuj zaub. Yog li ntawd, lawv muaj tsawg fructose, tab sis hloov pauv ntau cov as-ham: Lawv nplua nuj nyob rau hauv antioxidants, sau fiber ntau, proteins, vitamins thiab minerals, thiab lwm yam.
Ib qho ntsuab smoothie feem ntau yog ua nrog cov nplooj nyoos thiab cov zaub ntsuab, xws li spinach, chard, arugula, thiab lamb's lettuce, nrog rau kale, black cabbage, thiab savoy cabbage. Cucumber los yog avocado nrog rau (tsiaj qus) tshuaj ntsuab feem ntau xaus rau hauv cov dej haus, piv txwv li parsley, basil, nettle thiab dandelion. Cov khoom seem hauv chav ua noj xws li zaub ntug hauv paus zaub thiab nplooj kohlrabi tuaj yeem ua tiav rau hauv ib qho smoothie. Cov txiv hmab txiv ntoo siav kuj ntxiv kom cov dej haus tsis saj dhau iab. Dej ua rau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub haus.
Rau cov pib tshiab, cov zaub me me xws li spinach yog qhov tsim nyog. Koj tuaj yeem sib tov nws nrog ob lossis peb txiv hmab txiv ntoo. Pib nrog kev sib xyaw ntawm 40 feem pua ntawm cov zaub thiab 60 feem pua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Koj yuav tsum nce qhov feem ntawm cov zaub thaum lub sij hawm, qhov zoo tshaj rau 60 feem pua.
Ua koj tus kheej smoothie: dab tsi ntxiv koj tuaj yeem tso rau hauv lub smoothie?
Cov khoom xyaw nrov rau lub smoothie yog oatmeal, av flaxseed los yog chia noob. Vim tias cov "superfoods" no muaj fiber ntau thiab cov proteins. Qhov no ua rau lawv tshwj xeeb sau thiab tiv thaiv kev ntshaw. Lwm qhov zoo dua ntawm flax thiab chia noob: Lawv muaj omega-3 fatty acids, uas zoo rau peb cov hlab plawv, thiab lwm yam.
Ntawm qhov tod tes, koj yuav tsum zam cov khoom qab zib ntxiv xws li zib ntab, argar syrup lossis cov hnub ntshiab yog tias ua tau. Nws yog qhov zoo dua los nce qhov feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav xws li txiv tsawb. Txawm li cas los xij, tsis muaj dab tsi tsis ncaj ncees lawm nrog kev ua kom zoo dua qhov aroma ntawm smoothie. Cov khoom xyaw hauv qab no haum rau qhov no:
- vanilla
- cinnamon / cloves
- cocoa
- kua txob/chili
- qhiav/turmeric
- txiv qaub
- mint
- hmoov hmoov
- Cov txiv ntoo xws li walnuts, almonds lossis cashews
Thaum nws los txog rau lub smoothie, tsis muaj kev txwv rau kev muaj tswv yim. Tab sis raws li feem ntau cov ntaub ntawv: tsawg yog ntau. Feem ntau, peb mus rau tsib cov khoom xyaw txaus.
Daim ntawv qhia Smoothie: Flaxseed txiv hmab txiv ntoo smoothie
Cov neeg pib tshiab tuaj yeem sim ib qho yooj yim raspberry, kua thiab txiv tsawb smoothie nrog flaxseed - lub foob pob hluav taws xob tiag tiag rau lub caij ntuj no. Cov dej haus yog ib qho zoo hloov rau pluas tshais los yog khoom noj txom ncauj: ua tsaug rau cov flaxseed, nws ua rau koj puv thiab muaj peev xwm mloog tau ntev.
Daim ntawv qhia rau raspberry-apple-banana smoothie nrog flaxseed ua ob feem ntawm 250 ml txhua. Koj yuav tsum npaj tsawg kawg 10 feeb rau kev npaj (tsis tos).
Nutrition values per serving:
- 175.2 Kcal / 640.1 KJ
- 3.4 gram ntawm cov protein
- 3.6 grams ntawm cov rog
- 27.1 grams carbohydrates
- 21.5 grams qab zib
- 10.1 gram ntawm kev noj haus fiber
Cov khoom xyaw rau berry smoothie:
- 150 g khov raspberries
- 2 txiv apples (200 g)
- 100 g txiv tsawb
- 2 tablespoons flax noob
- 1 tsp cinnamon
Kev npaj:
Muab cov txiv hmab txiv ntoo khov rau hauv saucepan thiab cia nws thaw. Ntxiv dej me ntsis (kwv yees li 100 ml) thiab ua tib zoo cua sov, thaum nplawm, li ntawm tsib feeb - qhov no tua cov kab mob (mob siab). Cia kom txias me ntsis.
Meanwhile, core lub txiv apples thiab tev lub txiv tsawb. Txiav txiv hmab txiv ntoo mus rau hauv loj pieces.
Muab cov txiv hmab txiv ntoo khov, nrog rau cov kua, nyob rau hauv ib lub smoothie txiag los yog rab. Ntxiv txiv apples thiab txiv tsawb. Sib tov txhua yam li 30 vib nas this los tsim ib qho creamy smoothie. Muaj peev xwm ntxiv qee cov dej ntxhia yog tias lub smoothie tuab heev. Ntxiv flaxseed thiab do. Flavor nrog cinnamon.
Yog tias koj tsis muaj lub tshuab ua smoothie, koj tuaj yeem ua tau li no: Chop cov cua sov, txias cia cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab txiv tsawb nrog cov kua me me uas siv lub tshuab ntxhua khaub ncaws. Tom qab ntawd finely grate lub txiv apples thiab ntxiv nws los yog do nyob rau hauv 2 tablespoons txiv hmab txiv ntoo pulp ib 250 g ib feem. Tom qab ntawd dilute nrog me ntsis dej ntxhia kom txog thaum sib xws. Do hauv cov noob flax, caij nrog cinnamon.
Ua koj tus kheej smoothies: ntau lub tswv yim
Yog tias koj xav npaj smoothie, peb muaj cov lus qhia hauv qab no rau koj:
Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, organic lossis zaub uas nyob rau lub caij. Cov khoom sib sib zog nqus khov yog lwm txoj hauv kev zoo, vim lawv feem ntau yog khov sai thiab yog li tseem muaj tag nrho cov as-ham.
Smoothies muaj ntau calorie ntau ntau thiab yog li tsis yog nqhis dej, tab sis yog khoom noj txom ncauj. Yog tias koj noj zaub mov, koj yuav tsum nyiam ntsuab smoothies: lawv muaj tsawg fructose.
Nco ntsoov txaus siab rau lub smoothie thiab siv koj lub sijhawm "chewing" nws. Yog li txav nws ncig hauv koj lub qhov ncauj ua ntej koj nqos nws. Vim tias zom maj mam thiab kom huv si ua rau koj xis nyob.
Ntau cov vitamins tawg sai sai tom qab crushing thiab ua. Yog li ntawd, nws yog qhov zoo tshaj kom haus lub smoothie tam sim ntawd. Yog tias koj xav khaws cia rau tom qab, nws tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees ntev txog peb hnub.
