John Myers
Taw qhia: Nkag siab Soul Food
Soul zaub mov yog ib lo lus siv los piav txog cov zaub mov ib txwm muaj ntawm African Asmeskas nyob rau yav qab teb Tebchaws Meskas. Nws muaj keeb kwm nplua nuj uas qhia txog kev coj noj coj ua ntawm cov neeg dub thiab lawv cov kev paub txog kev ua cev qhev, kev ntxub ntxaug, thiab kev txom nyem. Soul zaub mov muaj ntau yam tais diav uas muaj calorie ntau ntau, rog, thiab sodium, xws li nqaij qaib kib, macaroni thiab cheese, collard zaub, thiab pob kws. Txawm hais tias cov khoom noj no qab thiab kev nplij siab, lawv tuaj yeem ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv xws li rog, ntshav qab zib, thiab kab mob plawv.
Xaiv cov khoom xyaw noj qab haus huv rau koj lub phaj
Txhawm rau tsim kom muaj lub siab noj qab nyob zoo, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum xaiv cov khoom xyaw uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab qis qis hauv cov roj saturated, ntxiv suab thaj, thiab ntsev. Qee qhov kev xaiv noj qab haus huv los xav txog suav nrog cov khoom noj muaj protein ntau xws li cov nqaij qaib los yog ci nqaij qaib, ntses, los yog qaib ntxhw; tag nrho cov nplej zoo li nplej xim av, quinoa, los yog qhob cij whole-wheat; thiab legumes zoo li dub-eyed peas, lentils, los yog chickpeas. Koj tuaj yeem siv tshuaj ntsuab thiab txuj lom xws li qej, kua txob, thiab paprika ntxiv tsw yam tsis ntxiv calories lossis sodium ntxiv.
Npaj Koj Cov Khoom Noj Qab Haus Huv Nrog Kev Noj Qab Haus Huv Hauv Lub Siab
Thaum npaj cov zaub mov ntawm sab ntsuj plig, koj tuaj yeem ua qee qhov kev hloov pauv yooj yim kom txo tau cov khoom xyaw tsis zoo. Piv txwv li, tsis txhob kib nqaij qaib los yog ntses, koj tuaj yeem ci, broil, los yog ci lawv rau qhov kev xaiv qis dua. Koj tuaj yeem siv cov mis nyuj muaj roj tsawg, cheese, lossis yogurt hauv cov zaub mov uas hu rau cov khoom noj siv mis, thiab hloov butter lossis margarine nrog txiv roj roj lossis roj canola. Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem txo cov ntsev hauv koj cov tais diav los ntawm kev siv tshuaj ntsuab thiab txuj lom, thiab txo cov suab thaj thiab cov khoom qab zib hauv koj cov khoom qab zib.
Kev sib xyaw ntau cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo
Txhawm rau txhawb nqa cov ntsiab lus ntawm koj lub siab lub phaj zaub mov, sim suav nrog ntau cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo hauv koj cov zaub mov txawv. Koj tuaj yeem ntxiv cov zaub ntsuab xws li kale, spinach, lossis collards rau koj cov macaroni thiab cheese, los yog ua zaub mov ci los yog sautéed zaub ua zaub mov. Koj tuaj yeem muab cov txiv hmab txiv ntoo ntau ntxiv rau hauv koj cov khoom qab zib, xws li cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, cov txiv duaj, lossis txiv apples ci. Tsis tsuas yog qhov no yuav ntxiv cov vitamins thiab minerals ntxiv rau koj cov pluas noj, tab sis nws kuj tuaj yeem pab koj kom txaus siab thiab txaus siab.
Tasty Alternatives to Traditional Soul Food
Yog tias koj tab tom nrhiav lwm txoj kev noj qab haus huv rau qee yam ntawm cov zaub mov noj qab haus huv, muaj ntau ntau cov kev xaiv cua los sim. Piv txwv li, es tsis txhob kib nqaij qaib, koj tuaj yeem ua qhov cub ci nqaij qaib nrog cov txheej txheej ua los ntawm cov nplej nplej tag nrho thiab cov txuj lom. Es tsis txhob macaroni thiab cheese, koj tuaj yeem ua ib lub ncuav pasta uas siv cov mis nyuj, txo cov rog cheese, thiab zaub ntau. Thiab es tsis txhob siv cov qos yaj ywm qab zib, koj tuaj yeem ua cov txiv hmab txiv ntoo nyias nrog cov txiv hmab txiv ntoo raws caij nyoog thiab cov zib ntab zib ntab.
Modration thiab Kev Tswj Xyuas Ib Ntus
Txawm hais tias nws yog ib qho tseem ceeb los xaiv cov khoom xyaw noj qab haus huv thiab cov txheej txheem npaj, nws tseem ceeb heev rau kev xyaum ua kom zoo thiab tswj xyuas ib feem. Cov zaub mov ntawm sab ntsuj plig tuaj yeem ua tau zoo heev thiab txaus siab, yog li koj tsis tas yuav noj ntau ntau kom txaus siab. Sim txwv koj cov khoom noj uas muaj calorie ntau ntau xws li nqaij qaib kib lossis qos yaj ywm casserole, thiab ua rau cov kev xaiv noj qab haus huv zoo li zaub thiab nplej tag nrho. Thiab tsis txhob hnov qab mloog koj lub cev kev tshaib kev nqhis thiab kev ua kom puv, thiab tsis txhob noj thaum koj txaus siab, tsis khoom.
Muab koj lub phaj rau kev noj zaub mov zoo
Txhawm rau tsim kom muaj lub siab zoo thiab noj qab haus huv phaj zaub mov, koj tuaj yeem ua raws li MyPlate cov lus qhia los ntawm USDA. Qhov no txhais tau hais tias sau ib nrab ntawm koj lub phaj nrog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, ib lub hlis twg nrog cov nplej tag nrho, thiab ib lub hlis twg nrog cov protein tsawg. Koj tuaj yeem ntxiv me me ntawm cov rog noj qab haus huv xws li avocado lossis txiv ntoo, thiab cov khoom noj muaj roj tsawg xws li yogurt lossis cheese. Ua li no, koj tau txais ntau yam khoom noj thiab qab hauv txhua pluas noj, tsis tas yuav overdoing ntawm ib pawg zaub mov.
Xaus: Txaus siab rau Soul Food thaum Nyob Noj Qab Haus Huv
Tsim ib lub phaj zaub mov noj qab haus huv yog txhua yam hais txog kev sib npaug, kev sib haum xeeb, thiab kev xaiv zaub mov ntse. Los ntawm kev xaiv cov khoom xyaw noj qab haus huv, npaj koj cov tais diav nrog kev noj qab haus huv hauv siab, koom nrog ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, sim qee qhov kev xaiv noj qab haus huv, xyaum ua kom zoo thiab tswj xyuas, thiab sib txuas koj lub phaj rau kev noj zaub mov zoo, koj tuaj yeem txaus siab rau qhov tsw thiab kab lig kev cai ntawm cov zaub mov noj thaum tseem saib xyuas koj lub cev. Yog li mus tom ntej thiab saj cov zaub ntsuab, pob kws, thiab qos yaj ywm ncuav qab zib, paub tias koj txhawb koj tus ntsuj plig thiab koj txoj kev noj qab haus huv tib lub sijhawm.
