John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 750 g Jabuka svježa oguljena
- 5 žlica Calvados
- 25 g bijeli šečer
- 125 g Maslac
- 125 g Smeđi šećer
- 3 Jaja
- 70 g Oguljeni i mljeveni bademi
- 175 g Brašno
- 7 g Prašak za pecivo
- 1 štipati Sol
- 50 g Bademi u listićima
Instrukcije
- Umjesto kalvadosa može se koristiti i sok od jabuke
- 1. Jabuke ogulite na četvrtine i ponovo prepolovite na kriške i narežite poprijeko na komade, pokapajte calvadosom ili sokom od jabuke i pospite šećerom - sve dobro promiješajte
- 2. Kalup za tortu dužine 30 cm obložite papirom za pečenje ili premažite maslacem i pobrašnite
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva
- 3. Umutiti 125 grama maslaca i 125 grama sirovog šećera dok ne postane svijetlo i prozračno
- 4. Umutiti jaja jedno za drugim
- 5. U smjesu dodajte oguljene, mljevene bademe
- 6. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol te također dodajte u masu i umijesite tijesto
- 7. Na kraju u tijesto umiješajte jabuke sa sokom
- 8. Ulijte tijesto u kalup, poravnajte ga i po vrhu rasporedite bademe u listićima
- 9. Sada sve pecite 15 minuta na 200 stupnjeva, pa smanjite na 180 stupnjeva, ukupno vrijeme pečenja oko 55-60 minuta
- 10. kada je kolač gotov izvadite ga iz pećnice i ostavite da odstoji u kalupu 10 minuta pa ostavite da se ohladi na rešetki
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 233kcalugljikohidrati: 27gProtein: 2.4gMast: 9.7g
