Dave Parker
Zašto obložene tave ne spadaju u perilicu posuđa
Obložene tave i lonci prekriveni su slojem koji se ne lijepi, na primjer, od teflona. Na taj način hrana ne zagori tako brzo tijekom kuhanja.
- Bilo da su izrađene od aluminija, lijevanog željeza, nehrđajućeg čelika, željeza ili bakra – postoje različite vrste tava s premazom i sve imaju jednu zajedničku stvar: neprianjajući premaz je osjetljiva površina koja se može brzo odvojiti alatima koji preoštra ili agresivna sredstva za čišćenje.
- Čak i ako neki proizvođači navode da se njihova posuda može prati u perilici posuđa, i dalje ne biste trebali prati premazane tave i lonce u perilici posuđa.
- Razlog: jaki deterdžent za perilicu posuđa s vremenom napada neprianjajući premaz. Ako se premaz s posude skine, mogu se osloboditi otrovne tvari, osobito kod kuhanja u aluminijskim posudama.
- Vijek trajanja posude također se znatno smanjuje čim se premaz oljušti.
- Kada kuhate u posudama s premazom, općenito pazite da se ne zagriju. Na temperaturama od oko 200 stupnjeva teflon oslobađa otrovne pare koje mogu biti opasne za ljude i životinje.
- Teflon je također poznat po tome što se teško razgrađuje nakon što plastika uđe u prirodni okoliš putem otpadnih voda iz perilice posuđa.
- Obložene tave bolje je čistiti ručno vrućom vodom, malo tekućine za pranje posuđa i mekom, neabrazivnom spužvom – prema preporuci Bavarskog savjetovališta za potrošače, na primjer.
