Crystal Nelson
Sadržaj
show
Sastojci
Čaj od jesenskog voća
- Kore od krušaka (*jesenski pekmez)
- Mahune jabuke (*jesenski pekmez)
- 1 Kruška
- 1 voćnjaci
- 6 Šljive
Začini
- 1 Štapić cimeta
- 0,5 Mahuna vanilije + pulpa
- 1 Par Mahune kardamoma
- 1 Par Med listovi kupusa
- 3 Zvjezdani anis
Instrukcije
Kruška & livadska jabuka
- Iz recepta evo * link: Jesenski džem Kore obje vrste voća sam isti dan osušila u pećnici jer ih je bilo loše baciti.
- Ostala mi je još jedna kruška i jedan voćnjak i narezao sam ih s korom. Nekoliko šljiva prepolovite, izvadite im jezgru i ponovno prerežite. Zatim sam sve skupa opet stavila u pećnicu da se i to osuši.
- Namjestite pećnicu na 70° stupnjeva cirkulacije zraka i ostavite da se suši 4-5 sati. Zatim sve narežite na komade. Uzmite staklenu posudu i dodajte sve što je osušeno. Štapić cimeta izlomite nekoliko puta i dodajte ga, kao i ostale začine. Razrežite mahunu vanilije, dodajte pulpu i nasjeckajte mahunu.
Priprema "čaja od jesenskih plodova":
- Jednu žlicu "čaja od jesenskih plodova" stavite u filter za čaj, objesite u šalicu i prelijte kipućom vodom. Zatim ostavite da se strmi pet minuta. Što dulje pustite da se namoči, to je aroma intenzivnija. A sušeno voće možete dati pa čak i pojesti 🙂
