John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
za krompir:
- 6 Komad Srednji krumpir
- Malo maslinovog ulja ili po ukusu
- 0,5 tSP Talijansko sušeno bilje
- Morska sol
za povrće:
- 1 Komad Nasjeckana paprika
- 1 Komad Deblji luk narezati na veće kockice
- 250 g Svježe prepolovljene ili četvrtine šampinjona ovisno o veličini
- 1 Komad Srednje tikvice prepolovite i narežite na ne pretanke ploške
- 1 pregršt Cherry rajčice prepolovite
- Sitno sjeckani peršin, sol, papar, maslinovo ulje
za feta dip:
- 200 g Prirodni jogurt (masnost po ukusu)
- 100 g Sitno narezan feta sir
- 1 Komad Sirutku češnjaka sitno narezati ili protisnuti
- Sol, papar, paprika
za polpete:
- 250 g Mljevena junetina ili po ukusu
- 1 Sch Tost
- Mlijeko
- 0,5 tSP Juha od povrća u prahu
- 1 Komad Luk nasjeckan na sitno
- 1 Komad Jaje
- 1 žlica Krušne mrvice
- 1 tSP Senf
- Sol papar
Instrukcije
krumpir:
- Krompir oguliti, oprati i prepoloviti. Mladi krumpir se može koristiti s ljuskom. Zagrijte pećnicu na 200° konvekciju. Premažite tepsiju uljem. Po vrhu rasporedite talijansko bilje i malo morske soli. Krumpir stavite u tepsiju s prerezanom površinom prema dolje. Sada premažite ili poprskajte vrh s malo ulja i pažljivo začinite morskom soli. Stavite u pećnicu na ukupno 45 minuta.
- Možete i sve staviti na lim za pečenje pa kasnije dodati povrće.
Povrće:
- Kad je krumpir u pećnici, pripremite povrće. Premažite drugu tepsiju uljem i prvo dodajte luk, komadiće paprike i gljive. Posolite i popaprite, sve dobro promiješajte. Nakon što se krumpir pekao 15 minuta, stavite ga u pećnicu. Nakon još 10 minuta dodajte tikvice, opet nakon 10 minuta rajčice i pecite još 10 minuta. Tada treba sve učiniti. Još jednom obilno posolite, popaprite i pospite peršinom.
Mesne okruglice:
- Tost poškropite temeljcem od povrća i malo natopite mlijekom. Dobro se izrazite. Sada sa svim ostalim sastojcima zamijesite tijesto za ćufte. Oblikovati kuglice i pržiti na malo ulja u tavi.
Feta umak:
- Jogurt pomiješajte sa sitno nasjeckanim feta sirom, soli, paprom, paprikom i češnjakom. Okus pun.
- A sada su jela poslužena. Stavite krumpir na tanjur s lijepo zapečenom reznom površinom prema gore. Stavite polpetu na vrh. Po potrebi učvrstiti drvenim štapićima i preliti feta dipom. Pored toga rasporedite povrće iz pećnice.
- Predivan je okus.
