John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 10 Papar orah
- 40 g Maslac
- 50 g Bijela kuvertura
- 250 g mascarpone
- 3 žlica Šećer
- 20 g Maslac
- 100 ml Krema 30% masti
- 2 list Želatina bijela
- Također malo krhkih badema i drugih ukrasa
Instrukcije
- 8 Paprike sameljite i dobro pomiješajte s mekim maslacem.
- Kalup od 16 mm stavite na tanjur ili nauljenu dasku, uspite mrvice i čvrsto pritisnite. Neka se stegne u hladnjaku.
- Kuverturu otopite u vodenoj kupelji i njome premažite mrvice. Ponovno ohladite.
- Mascarpone sada stavite u zdjelu, pustite da se želatina malo namoči u vodi i ocijedi.
- U tavi rastopite šećer, umiješajte maslac i vrhnje pa u mascarpone dodajte karamel i dobro promiješajte.
- Želatinu otopiti na laganoj vatri i dodati u mascarpone-karamel smjesu, promiješati pa kremu izliti na mrvičastu podlogu. Pustite da odstoji u hladnjaku dva sata.
- Sada se tartlet oštrim nožem izvadi iz kalupa i ukrasi po želji.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 367kcalugljikohidrati: 21.2gProtein: 5.6gMast: 29.1g
