John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 500 g Goveđi kotleti
- 2 Tikvice, jedna žuta i jedna žuta
- 1 Velika rotkvica
- 1 Zeleni papar
- 1 crvena paprika
- 2 Mrkvu narezati na kockice
- 1 mnogo Svježe nasjeckani estragon
- 1 mnogo Peršin s ravnim listovima
- 6 Režanj češnjaka nasjeckani
- 1 Nasjeckajte krupno bijeli luk
- Ulje od kikirikija za prženje
- 300 g Bijele gljive svježe narezane na kockice
- 2 žlica Ružina paprika u prahu
- 300 ml Juha od povrća
- Sol i papar po ukusu.
- 200 g Rižu
Instrukcije
- Veći lonac zagrijte na ulju od kikirikija, popržite na kockice luk i nasjeckane režnjeve češnjaka.
- Nakon cca 5 minuta dodajte meso i dobro popržite.
- Rotkvicu i mrkvu narežite na kockice.
- Dodajte rotkvicu i mrkvu i dobro popržite.
- Sada dodati ostalo povrće i dobro promiješati i pržiti, na kraju dodati gljive, opet kratko propirjati pečenje.
- Dodajte vezicu estragona i peršina, zalijte vrućom bujonom i kuhajte 30-40 minuta.
- U međuvremenu prokuhajte vodu za rižu. Poslužite uz rižu.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 320kcalugljikohidrati: 63.1gProtein: 7.9gMast: 3.6g
