John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 kriške Tost
- 2 kriške Tartar od govedine
- 2 Prepelica
- 2 Papar iz mlinca
- 1 tSP Zeleni papar u zrnu ukiseljen
- 2 Koktel rajčice
- 2 Bobice kapara
- 2 Proljetni luk
Instrukcije
Predgovor
- Kupio sam previše za naše rođendanske goste i tako je ostalo .... ostalo je nekoliko prepeličjih jaja, 2 kriške tosta i dobra porcija tartara od govedine ... ali uživajte u tartaru sirovom sljedeći dan ?? ? NE! Ne ide to tako...
priprema
- Prepecite ploške tosta - po vrhu rasporedite tartar (pazite, dobro pokrijte rubove, inače će biti zagorjeli uglovi!) - U sredini trebamo malo udubljenje za prepeličja jaja - stavite ploške tosta premazane tartarom na ploči otpornoj na toplinu i ispod Pecite u roštilju oko 5 minuta ((ne preblizu roštilja - držite malu udaljenost!)
- Dignuti i u udubljenje staviti prepeličja jaja - posuti miješanom paprikom - opet u pećnicu i opet kuhati oko 5 minuta na O/U dok prepeličja jaja ne budu gotova
ukrasite i poslužite
- Na tanjur stavite malo papra iz mlinca - na vrh stavite gotove tostove i ukrasite raznim ostalim ostacima od večeri (ukiseljena zelena paprika, koktel rajčice, bobice kapara, kolutići mladog luka...)
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 12kcalugljikohidrati: 2.3gProtein: 0.4gMast: 0.1g
