Emma Miller
Uzgoj i berba mrkve je radno intenzivan proces koji se mora obaviti ispravno kako sav trud ne bi bio uzalud. Vrijeme berbe ovisi o klimi, ali postoje znakovi koji vam govore kada iskopati mrkvu.
U kojem mjesecu brati mrkvu – pravila
Vrijeme berbe mrkve ovisi o klimatskim uvjetima, izgledu korijena i sorti. Ima ih tri:
- Rano – sazrijeva 60-90 dana nakon nicanja;
- srednje zrelosti: sazrijeva 100-130 dana nakon nicanja;
- kasno sazrijevanje: 130 do 150 dana nakon nicanja.
Mrkva ranog zrenja bere se u lipnju, mrkva srednjeg zrenja u srpnju i kolovozu, a mrkva kasnog zrenja prije mrazova. Za zimsko skladištenje sadi se mrkva kasnog sazrijevanja, jer će pod povoljnim uvjetima i temperaturnim uvjetima korijenski usjevi izdržati bez problema do nove žetve.
Stručnjaci preporučuju uklanjanje mrkve kada temperatura okoline padne na oko 5 ° C. Bolje je imati vremena za to prije prvih mrazeva - ako mrkve imaju vremena "zgrabiti" mraz, počet će trunuti, bit će lošije se čuvaju i poprimaju gorak okus.
Ako donji listovi počnu žutjeti i sušiti se, vrijeme je za iskopavanje mrkve.
Kako pravilno iskopati mrkvu
Da biste dobili bogatu žetvu i osigurali pravilno skladištenje korijenskih usjeva, slijedite jednostavna pravila kopanja mrkve:
- Mjesec dana prije berbe prestanite zalijevati gredice;
- Iskopajte mrkvu navečer na suh dan;
- iz labave zemlje ručno izvucite mrkvu, iz suhe zemlje - vilice;
- odmah uklonite vrhove;
- ostavite korijenske usjeve na krevetu 1-2 sata, a zatim uklonite prljavštinu rukama;
- Stavite mrkvu u tamnu, hladnu prostoriju 24 sata, a zatim je stavite u podrum.
Ako se ne pridržavate pravila i vremena berbe mrkve, povrće će s vremenom izgubiti svoju sočnost, izgubiti puno hranjivih tvari i početi pucati. To neće dovesti samo do pogoršanja izgleda povrća, već i do povećanog rizika od infekcije.
