Emma Miller
Vrlo je važno na vrijeme ukloniti bundevu s parcele. Ako požurite s berbom, dobit ćete plodove tvrdog i neukusnog mesa. Pa, ako požurite, povrće će brzo početi trunuti. Imenujemo glavne znakove zrelosti usjeva i kažemo vam kako umjetno ubrzati sazrijevanje bundeve.
Kada i kako ukloniti bundevu iz vrta
Svaka sorta bundeve ima svoj period sazrijevanja. Ovo povrće se dijeli na rano dozrijevanje (dozrijeva oko sredine kolovoza), srednje dozrijevanje (dozrijevanje sredinom rujna) i kasno dozrijevanje (spremno za berbu u listopadu). Kasnim se sortama duže skladišti i mogu se brati nezrele. Muškatne bundeve se režu kasnije od ostalih, na početku prvih mrazeva.
Pri branju bundeve s grma treba paziti da se ne potrga peteljka. Bez repa, povrće će brzo istrunuti. Iskusni vrtlari savjetuju rezanje bundeve vrtnim škarama i ostavljanje repa duljine 3-4 cm. Nakon berbe plodovi se spremaju u kartonsku ili drvenu kutiju odvojeno od ostalog povrća i voća.
Znakovi zrelosti bundeve
- Stabljika zrele bundeve je svijetla i suha, na dodir podsjeća na drvo.
- Koža je prilično debela i ne može se probušiti noktom.
- Na bundevi su jasno vidljive pruge i linije.
- Zvuk pri lupkanju treba biti prigušen.
- Listovi zrele bundeve počinju venuti i sušiti se - to je jasan znak da je povrće spremno za berbu.
Kako ubrzati sazrijevanje bundeve
Iskusni vrtlari izmislili su mnogo načina za umjetno ubrzavanje zrenja bundeve kako bi žetva bila ranije.
- Ako na grmu ima mnogo malih bundeva, odrežite one najmanje i ostavite samo 3-4 najveće. Na taj način biljka neće gubiti energiju na hranjenje manjih plodova.
- Biljka će brže sazrijeti i dati veće plodove ako je gnojite u razdoblju plodnosti. Već smo napisali kako hraniti bundevu u kolovozu.
- Otprilike 2-3 tjedna prije prvih očekivanih mrazova izvršite obrezivanje gornjih izdanaka bundeve. Da biste to učinili, ostavite jedan ili dva glavna izdanka na biljci, a preostale stabljike odrežite nakon četvrtog lista. Stabljike koje se režu trebale bi doseći duljinu od najmanje 1.5 m.
- Ako bundevama u vašem kraju uvijek treba dugo da sazrijevaju, pokušajte ih posaditi u povrtnjak iz presadnica u posudama. To će uvelike ubrzati sazrijevanje plodova.
