John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 2 kg Svinjska rebarca
- 4 žlica Ulje
- 2 Bijeli luk
- 2 Klinčići češnjaka
- 1 žlica Med
- 1 žlica Paprika u prahu
- 500 ml Crno pivo
- Sol papar
- 1 Luk
- 2 žlica Maslinovo ulje
- 1 staklo Curry krastavac cca. 425 g)
- Parsely
- 1 Luk
Instrukcije
- Rebra narežite na porcije i također ih popržite na ulju, izvadite. Luk (2 komada) narežite na trakice, češnjak na ploške. Oboje pržite na masnoći od prženja oko 4 minute, zatim dodajte med, kim, mažuran, papriku i kratko propirjajte. Prelijte pivom (ako ne podnosite pivo, koristite bujon s korom), dodajte rebarca
- sol papar. Poklopite i pustite da lagano kuha oko 80 minuta. Izvadite rebra i držite ih na toplom pod aluminijskom folijom. Umak propasirati, odmastiti i prokuhati, zgusnuti s malo kukuruznog škroba. Sada narežite još jedan luk na sitne trakice i popržite ga na ulju. Između narežite krastavac na sitne kockice
- Dodajte luku i pirjajte dobrih 5 minuta. Sol papar. Između pripremite pire i pirjanu rajčicu (prilog uvijek po izboru!)
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 235kcalugljikohidrati: 4.9gProtein: 0.3gMast: 22.2g
