Brandy tartuf čokolade

by John Myers Kolovoz 28, 2021, 7: 45 pm

5 iz 8 glasova

Ukupno vremena 1

Tečaj Večera

Kuhinja EU

obroka ljudi

Kalorije 427 kcal

Sadržaj show

Sastojci

50 ml Šlag
40 g Pročišćeni maslac
200 g Polutamna kuvertura
2 cl Rakija
50 g Bijela kuvertura
Manšete od čokoladnih bombona

Instrukcije

- U loncu zagrijte vrhnje i pročišćeni maslac - dodajte nasjeckanu kuverturu i pustite da se polako topi

- smjesu u vodenoj kupelji uz povremeno miješanje - dok se ne stegne - pustiti da se ohladi - miješati stapnim mikserom oko 2-3 minute dok ne postane glatka smjesa - dodati rakiju (uvijek začiniti po ukusu)

- naribati bijeli kuverturu - sa 2 žličice rezati male hrpice - oblikovati kuglice - uvaljati u bijeli, naribani kuverturu - staviti u tuljke za praline

Ako se čuvaju na hladnom mjestu, tartufi se mogu čuvati oko tjedan dana.

Pin recept Ispiši recept

Ishrana

Servirati: 100gkalorije: 427kcalugljikohidrati: 46.4gProtein: 7.9gMast: 21.9g

Napisao John Myers

Profesionalni kuhar s 25 godina iskustva u industriji na najvišim razinama. Vlasnik restorana. Direktor pića s iskustvom u stvaranju nacionalno priznatih programa koktela svjetske klase. Pisac o hrani s prepoznatljivim kuharskim glasom i gledištem.