John Myers
Sadržaj
show
Prokulice iz pećnice sa senfom i medom
Za ovaj recept za prokulice iz pećnice potrebni su vam sljedeći sastojci: prokulice (mreža), tri žličice senfa, 2 žlice meda, 8 žlica ulja, sol, 2 žličice šećera, papar
- Uklonite uvelo lišće i bazu stabljike. Operite prokulice.
- Pomiješajte sve preostale sastojke i zatim ubacite prokulice. Sve stavite u pleh obložen trajnom folijom ili papirom za pečenje.
- Prokulice pecite 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na srednjoj polici na 160 stupnjeva.
- Uz ovo jelo dobro ide i lijepi komad mesa, na primjer pečenje ili kassler.
Prokulice s krumpirom
Sve što vam je potrebno za ovaj recept je: 1 mrežica prokulica, 3 grančice ružmarina, 10 žlica ulja, prstohvat šećera, sol, papar, malo muškatnog oraščića, 10 krumpira
- Uklonite osušene listove i stabljike te operite prokulice.
- Ogulite i narežite krumpir na kockice.
- Krumpir i prokulice pomiješajte sa začinima i uljem te stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Stabljike ružmarina natrgajte na tri dijela i rasporedite po plehu.
- Sada sve pecite 25-35 minuta na 170-180 stupnjeva na srednjoj polici u prethodno zagrijanoj pećnici.
- Poslužite uz salatu, herbal quark ili krem sir kao prilog.
Prokulice sa slaninom u umaku od balsamica
Za ovaj recept s prokulicama potrebno vam je samo: 1 neto prokulica, 1 paket slanine narezane na kockice, 2 žlice meda, 4 žlice balzamičnog octa, 8-10 žlica ulja, 2 žličice šećera, sol, papar, sok od jedan limun, 1 oguljena i sitno nasjeckana mandarina, eventualno 4 kriške gauda sira
- Uklonite osušene listove i stabljike te operite prokulice.
- Ovisno o želji, prokulice prerežite na pola ili ih ostavite cijele.
- Pomiješajte ga s ostalim sastojcima u zdjeli, a zatim smjesu izlijte u vatrostalnu posudu. ispecite
- Prokulice pecite 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva na srednjoj polici. (Ako želite, stavite kriške Gouda sira na vrh za gratiniranje.)
- Uz to dobro ide sirna plata s raznim vrstama sireva i čaša vina.
