Varivo od prokulice s dimljenim rebrima

Prokuhajte rebra s lukom dok ne omekšaju. Za to vrijeme očistiti prokulice, ja sam uzela vanjske listove za juhu, a ostatak iskoristiti kao povrće. Ako još imate vremena za šok zamrzavanje kupusa, samo će biti boljeg okusa. Imam To je učinjeno preko noći ... navečer ujutro opet van. Sada ogulite krumpir i narežite ga na kockice.

Meso odvojite od kostiju, propasirajte temeljac kroz kupus i u njega dodajte meso narezano na kockice i krumpir, začinite kimom i muškatnim oraščićem i pustite da sve prokuha dok ne omekša. Bio je tu i puding od čokolade s komadićima ananasa i umakom od vanilije