John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- Krompir salata kako volite **
- 1 kl. glava Romaina zelena salata
- 2 Tvrdo kuhana jaja
- 1 Svježa rajčica
- 1 Parsely
- 4 komad Krastavac
- 4 komad Sherry ocat
- 4 komad Orahovo ulje
- 2 svjež Prepelica
- 2 svjež Začinjena paprika
- 2 svjež Začin za odreske
- 50 g Maslac
- 1 žlica Biljno ulje
Instrukcije
- ** Krompir salata po vašoj želji. Pripremila sam sljedeći recept: Salata od krumpira iz moje šleske domovine ... U mojoj kuharici ima mnogo drugih vrsta krumpir salata - ali sve su ukusne.
- Dakle: krumpir salatu stavite na ovalni pladanj i uz nju poslužite zelenu salatu narezanu na trakice. Ukrasite krumpir salatu šestinama jajeta, kriškama krastavca i rajčicom - samo pokapajte zelenu salatu s malo sherry octa i malo orahovog ulja neposredno prije posluživanja.
- Prepelice isperite pod hladnom vodom, osušite kuhinjskim papirom i prerežite na pola škarama. Iznutra i izvana pospite začinjenim paprom (alternativno, krupnim paprom) i malo začina za odreske.
- U tavi zagrijte maslac s uljem i prvo dodajte prepeličju kožu i pržite vrlo lagano oko 10 do 12 minuta (meso ne smije biti previše smeđe). Nakon tog vremena okrenite jednom i kuhajte unutrašnjost ptica još 12 do 15 minuta na vrlo laganoj vatri.
- Stavite prepelice na zelenu salatu, poškropljenu šerijevim octom i orahovim uljem, a po vrhu pokapajte malo ukusno začinjenog maslaca za prženje. Znam: ovo je kalorijski grijeh ...... aaaaber tako ukusno !! Samo probaj.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 592kcalugljikohidrati: 0.3gProtein: 0.3gMast: 66.6g
