John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Za gremolatu:
- 1 Bit Od solo češnjaka
- 3 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 mnogo Peršin
- 0,5 Solo češnjak
- 1 Netretirani limun, samo kora
- 0,5 Teel Cvijet soli
- 1 Vrh noža Chilli pahuljice
- 50 ml Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Za pečeni krumpir:
- 9 mali Krumpir
- 2 žlica Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 čajna žličica Osušeni ružmarin
- 50 ml Bijelo vino suho
- 10 Crne masline
- 3 suši Rajčice ukiseljene u ulju
- 0,5 Solo češnjak
- Crni biber iz mlina
- Gruba morska sol
Instrukcije
- Recept za krumpir je već u mojoj kuharici...ovdje: mediteranski pečeni krumpir Ja sam samo dodala 3 sušene rajčice u ulju (istovremeno s maslinama).
- Za gremolatu vrlo sitno nasjeckajte peršin, češnjak i koricu limuna, stavite u čašu s fleur de sel, čilijem i maslinovim uljem; Sve dobro izmiješajte i poklopite te ostavite da malo odstoji.
- Lignje se rade vrlo brzo: isperu se (odmrznu) pod hladnom vodom i ponovno osuše, zatim se prže s komadićem češnjaka na maslinovom ulju na srednjoj vatri oko 8 minuta dok ne počnu rumeniti po rubovima...i gotovi ste jeste li spremni!!
- Pržene lignje prelijte gremolatom i poslužite s pečenim krumpirom.
- Danas sam sama pripremila ovo jelo za svog muža, jer sama ne jedem plodove mora i ribu izuzetno rijetko.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 621kcalugljikohidrati: 3.2gProtein: 0.9gMast: 67g
