John Myers
Karamelizirajte lješnjake – tako je jednostavno
Karamelizirani lješnjaci izvrsnog su okusa kao međuobrok između obroka, ali dobro pristaju i kao prilog krepkim jelima poput jela od divljači. Za recept su vam potrebni sljedeći sastojci: 200 grama lješnjaka i 200 grama šećera, paketić vanilin šećera i 125 mililitara vode.
- U šerpu stavite šećer, vodu i vanilin šećer. Pustite da sve prokuha.
- Zatim dodajte lješnjake.
- Sada treba pričekati dok se šećer ne karamelizira i lješnjaci zasjaje.
- Obavezno neprestano miješati. Inače će masa brzo izgorjeti.
- Kad voda ispari lješnjake malo izmrviti. Zatim samo nastavite miješati dok orasi ponovno ne zasjaju.
- Na kraju stavite karamelizirane lješnjake u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite da se ohlade.
- Ako želite, možete posuti i cimet po vrhu - samo odlučite prema svom ukusu.
