Salata od mrkve, kupusa i ananasa

Bijeli kupus ili šiljasti kupus sitno nasjeckajte ili narežite, a mrkvu ogulite i sitno naribajte. Ananas ocijediti i ocijediti na cjedilu

U zdjeli dobro pomiješajte ocat, kiselo vrhnje i začinsku sol, pripremljeni kupus i mrkvu dobro izmiješajte ili umijesite s marinadom. Dodajte kikiriki i ananas i promiješajte.

U zdjelu pokrijte i ostavite da se strmi u hladnjaku oko 60 minuta.

Savjet 4: Salata se također lako priprema u Thermomixu. Za to narežite bijeli ili šiljasti kupus na komade i dodajte u zdjelu za miješanje s octom, kiselim vrhnjem i začinskom soli. Sjeckajte oko 8 sekundi na razini 4-5. Dodajte ananas i kikiriki i promiješajte kuhačom. Salatu sam poslužila uz prepečene šnite kruha s kajganom i čipsom od slanine.