Pileći file umotan u slaninu s kremastim umakom od gljiva

Luk narežite na sitno. Poriluk i šampinjone očistite, narežite na kolutove ili listiće. Unutrašnjost piletine posolite i popaprite. Omotajte ploškama bakaona. Zagrijte mast u tavi i pirjajte luk dok ne postane proziran. Dodajte gljive i pustite da porumene. Malo prije kraja kuhanja dodajte poriluk. Pustite da ponovno kratko odstoji i napunite kremom. Dodajte krem ​​sir i pustite da se polako otopi. U drugoj tavi zagrijte masnoću i popržite pileće filee sa svih strana. Kušajte umak solju i paprom. U međuvremenu sam skuhala rižu. Sve zajedno složiti na tanjur.