John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 mnogo Bijele šparoge
- 1 mnogo Zelene šparoge
- 600 g Fileti pilećih prsa
- 6 kriške Šunka parma
- Nekoliko grančica majčine dušice
- 0,5 mnogo Trstika
- 2 žlica Maslinovo ulje
- 1 narančasta
- 1,5 žlica Med tekućina
- Sol papar
Instrukcije
- Operite obje vrste šparoga. Bijele šparoge ogulite. Sve šparoge narežite na koso. Pileće filee narežite na tri dijela. Pospite solju i paprom. Prepolovite svaku krišku šunke. Svaki komad piletine prekrijte polovicom grančice majčine dušice, a zatim zamotajte polovinu kriške šunke.
- Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi. Meso pecite sa svake strane cca. 2 - 3 minute. Zatim staviti u posudu za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici na 100 stupnjeva cca. 20 - 30 minuta.
- U međuvremenu u tavi zagrijte preostalo ulje i na njemu pržite bijele šparoge 10 minuta. Za zelene šparoge ne treba tako dugo, dswg. dodati tek nakon cca. 5 minuta. Iscijedite sok iz naranče i pomiješajte ga s medom. Uliti u tavu i malo prodinstati. Začinite po ukusu solju i paprom. Natrgajte červil i pospite po vrhu. Sve zajedno posložite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 168kcalugljikohidrati: 4.1gProtein: 20.3gMast: 7.8g
