John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 250 g kineski kupus
- 250 g File od pilećih prsa (ovdje: TK)
- 150 g Poriluk (½ štapića)
- 1 Mrkva (cca 150 g)
- 1 Đumbir cca. 10 g
- 0,5 Crvena ljuta paprika (cca. 5 g)
- 2 žlica ulje od kikirikija
- 2 žlica Lagani umak od soje
- 2 žlica Slatki soja umak
- 1 žlica Šeri
- 0,5 tSP Pet ZAČINA U PRAHU
Instrukcije
- Filete pilećih prsa narežite na trakice. Posebno dobro djeluje ako je meso još malo smrznuto. Listove kineskog kupusa operite, dobro ocijedite, prepolovite po dužini i narežite na trakice. Poriluk očistite, dobro operite i narežite na kolutiće. Gulilicom ogulite mrkvu, strugalicom za cvjetove povrća / gulilicom za ukrašavanje 2 u 1 i nožem narežite na ukrasne ploške cvjetova mrkve (debljine cca 3 - 4 mm). Ogulite i sitno nasjeckajte đumbir, čili papričicu očistite i operite i narežite na vrlo sitne komadiće. Zagrijte ulje od kikirikija (1 žlica) u woku (ili visokoj tavi), snažno popržite meso i gurnite ga do ruba woka. Dodati ulje (1 žlica) i redom dodavati povrće (đumbir, chilli papričicu, cvjetove mrkve, poriluk i kineski kupus), sve sjediniti i popržiti. Začinite svijetlim soja umakom (2 žlice), slatkim soja umakom (2 žlice), šerijem (1 žlica) i PET ZAČINA U PRAHU (½ žličice) i poslužite.
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 471kcalugljikohidrati: 0.5gProtein: 0.1gMast: 50g
