John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
Sladoled od banane
- 6 PC. Banana
- 2 Šalica Prirodni jogurt
- 2 žlica Smeđi šećer
- Stroj za led
Mousse od čokolade i mente
- 150 g Gorka čokolada
- 100 g Čokolada s nadjevom od peperminta
- 2 PC. Jaja
- 1,5 žlica Šećer
- 500 g Krema
- 4 PC. Desertni kukovi
- Lišće mente
- Kompot od voća
Instrukcije
Sladoled od banane:
- Zrele banane prvo ispasirajte u blenderu. Zatim dodajte 2 šalice prirodnog jogurta i smeđi šećer. Još jednom sve dobro izmiksati i staviti u aparat za sladoled. Pustite da se smjesa pretvori u led oko 20-30 minuta u aparatu za sladoled. Kada postignete željenu gustoću, sladoled je spreman za uživanje. Po potrebi malo razrijediti mlijekom.
Mousse od čokolade i mente:
- Najprije grubo nasjeckajte tamnu čokoladu i pustite je da se otopi u posudi na pari. Tucite jaja i šećer u zdjeli otpornoj na toplinu iznad vruće vodene kupelji 1 minutu dok ne postanu pjenasti. Polako umiješajte otopljenu/tekuću čokoladu u smjesu jaja i šećera dok ne postane glatka. Zatim pustite mousse da se kratko ohladi u hladnoj vodenoj kupelji. Zatim istucite vrhnje da postane napola čvrst i pažljivo ga umiješajte u čokoladnu kremu. Mousse ulijte u zdjelu i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata. Za pripremu - mousse izrežite iz moussea, žlicom stavite na tanjur za desert. Na kraju poslužite s nekoliko listića mente, malo voćnog kompota i desertnog čipsa (jedan kuk po desertu).
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 319kcalugljikohidrati: 23.2gProtein: 4.1gMast: 23.5g
