John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 400 g Brašno
- 150 ml Toplo mlijeko
- 1 kocka Svježi kvasac
- 1 Jaje
- 80 g Topljeni maslac
- 100 g Šećer
- 2 tSP Cimet
- 0,5 tSP Sol
- 4 žlica Šećer u prahu
- 0,5 Zdrobljeni limun
- 1 žlica Kremasti sir
- 50 g Mljeveni bademi
Instrukcije
- Za tijesto: u zdjelu staviti brašno. Zagrijte mlijeko i u njemu otopite kvasac i 70 grama šećera. U brašno dodajte mliječnu smjesu i sve dobro izmiješajte. Sada dodajte jaje, 60 grama otopljenog maslaca i sol i sve zamijesite u lagano dizano tijesto. Ostavite na jednom mjestu pola sata.
- 2. nadjev: Preostali šećer pomiješati sa cimetom i bademima. Nakon što se tijesto diglo, razvaljajte. I ja ga uvijek razvaljam u veliki kvadrat. Cca. 40x40 cm. Ostatak maslaca otopite i njime premažite tijesto. Sada smjesu cimeta ravnomjerno rasporedite po tijestu.
- Sada tijesto oblikujte u roladu. Od rolade rezati komade cca 2.5 cm.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Sada uzmite okrugli kalup za tortu, obložite ga papirom za pečenje i slažite dijelove na rubove u kalup. Ostavite razmak između dijelova jer će se tijesto u pećnici još raspasti. Odozgo premažite ostatkom maslaca.
- Sada stavite kalup za tortu u pećnicu i pecite oko 25-30 minuta. Za glazuru pomiješajte šećer u prahu, krem sir i limunov sok i umutite u glatku masu. Topli kolač premažite na svježe pečeni kolač. Gotovo! Može se poslužiti topao ili hladan Po želji kolač možete jednostavno posuti šećerom u prahu, ili premazati drugom glazurom, ili ostaviti tako 🙂 Uživajte u pečenju :-))
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 362kcalugljikohidrati: 74.4gProtein: 2.4gMast: 5.7g
