John Myers
Sadržaj
show
Sastojci
- 1 Luk
- 1 veliki Češanj češnjaka
- 1 Štapić poriluka
- 4 kriške Slanina za doručak
- 1 žlica Biljno ulje
- 500 g Krumpir
- 750 ml Juha od povrća vruća
- 200 ml Cremefine za kuhanje
- 300 g Smrznuta mješavina povrća, ovdje cvjetača, grašak, mrkva
- 300 g Smrznuti grah, svježe smrznut prije nekoliko tjedana
- 4 Kobasice, npr. Wiener
- Sol, šareni papar iz mlina
- 1 tSP Slatka paprika u prahu
- 1 štipati Chili
- 2 žlica Crème légère
- 3 žlica Mješavina 8 biljaka, smrznuta
Instrukcije
- Luk i češnjak ogulite i nasjeckajte na sitno. Poriluk očistite i operite te narežite na tanke kolutiće. Slaninu za doručak narežite na kockice. U loncu zagrijte ulje i na njemu popržite povrće i slaninu. Krompir ogulite i također narežite na kockice. Dodajte u smjesu luka i slanine i pržite uz miješanje oko 3 minute.
- Deglazirajte vrućim povrtnim temeljcem i Cremefinom, dodajte mješavinu povrća i mahune i pustite da zavrije. Smanjite vatru na srednju, začinite začinima i pirjajte oko 20-25 minuta.
- Kobasice narežite na tanke ploške i dodajte u juhu cca. 5 minuta na kraju vremena kuhanja. Na kraju oplemenite créme légère i začinskim biljem te ponovno začinite po želji.
- Imao sam i domaći kruh koji sam zamrznuo i poslužio s limunom i maslacem od začinskog bilja. Dobar tek!
Ishrana
Servirati: 100gkalorije: 60kcalugljikohidrati: 6.7gProtein: 1gMast: 3.2g
